衡水旅游有什么美食打卡攻略?

160 2023-11-05 16:39

一、衡水旅游有什么美食打卡攻略?

  • 衡水老白干:这个很多人喝不动
  • 六个核桃:这个应该都喝得动
  • 衡水湖烤鸭蛋
  • 鞋底烧饼
  • 饶阳豆腐脑:河北饶阳豆腐脑是久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。该小吃营养丰富,含有40%的植物蛋白质,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。

二、上海美罗城美食打卡攻略?

美罗城算是徐家汇比较大商业圈了,吃喝玩乐都有,特别是美食,真的是应有尽有,我觉得最好吃的要数大善南洋餐厅的东南亚菜了,马来砂锅骨茶,这是每次去必点的,冬阴汤也是和别家店不一样的,一点点辣,酸酸甜甜的,味道真不错,还有深井陈记烧鹅茶餐厅也是经常要光顾的,味道也是相当不错的。

三、云南楚雄旅游有什么美食打卡攻略?

楚雄彝族自治州,位于云南中部偏北。彝族是楚雄自治州主要少数民族,楚雄彝族分布于彝州各地,历史悠久,文化积淀丰厚,民俗资源多姿多彩,享有“中国彝族文化大观园”的美誉。经过历史长年累月地积淀与民族的发展,楚雄彝族形成了独特而丰富的民族饮食文化。云南楚雄彝族内部支系繁多,习俗亦不尽相同,饮食文化主要体现是肉食文化和酒文化

楚雄大部分彝区,一直保留着本民族别具一格的传统食具。有勺、碗、瓢、盘、盆、盒、罐、钵、锅、颤、酒杯、酒壶等。这些食具,主要用马樱花和红椿木制成,分为有漆和无漆两种。有漆食具,内外多涂彩漆,通常以黑色作底色,再绘红、黄等色组成各种图案,内容多为云彩形、水波形、马齿形、瓜子形、指甲形等。

楚雄彝族居住的地区,地理环境和自然条件复杂,植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、土豆为主;在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主,玉米和其他作物为辅。畜牧业很发达,猪、羊、牛、鸡是主要肉食来源。口味咸香酸辣,擅长以煮、烤、炸、拌等烹调技法,擅长制作汤锅、烤猪、坨坨肉、酸菜汤等。

楚雄彝族喜爱糯食,也偏爱吃粑粑的传统习惯,粑粑多以玉米、荞麦磨粉蒸烤而成。荞粑粑是部分彝族区域的主食,苦荞麦是高寒地区出产的一种粗粮,营养丰富,清凉爽口。苦荞粑粑味道略苦,在楚雄彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,蘸蜂蜜食用,美味可口。

楚雄彝族在肉食方面,以猪、牛、羊、鸡为主要肉食来源。常切成大片或方块,被称为“大块肉”或“坨坨肉”,也是楚雄彝族饮食文化中最具特色的传统美食。

楚雄彝族日常饮料主要是酒,彝家素有 “有酒便是宴” 和 “饮酒不用菜” 的习俗。彝族皆以酒待客,酒是敬客的见面礼,只要客人进屋,主人必先以酒敬客,酒为解决各类纠纷,结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。本文介绍楚雄彝族自治州的部分非遗饮食文化。


01.彝族酒歌

彝族酒歌主要流行于云南省楚雄彝族自治州武定县境内的传统音乐彝族酒歌也是2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。云南彝族大部分居住在山区,部分居住在高寒山区,少数居住在平坝和河谷地带。酒是彝族敬客的见面礼,只要客人进屋,主人必先以酒敬客,彝家待客“有酒便是宴”,而对菜看则不甚在意。

每逢婚嫁,以视“酒足”为敬,“饭饱”则在其次;家族间、个人间发生打架斗殴纠纷时,理亏方往往买酒赔礼道歉,即可消除民事纠纷或双方怨恨。热情豪爽,大口吃肉、大碗喝酒的师族民间酒俗源远流长;内容丰富,诙谐幽默,异彩纷呈的彝族酒歌是博大精深的中国酒文化的生动反映。

“阿老表,端酒喝;阿表妹,端酒喝。喜欢,也要喝;不喜欢,也要喝。管你喜欢不喜欢,也要喝;管你喜欢不喜欢,也要喝!”这首诙谐、有趣、“霸道”的彝族敬酒歌来自乌蒙高原群山深处的楚雄州武定县,2008年唱响央视春晚后,被著名诗人牛汉称为“中国最牛的民歌”。

这首酒歌已走出彝州,被其他少数民族“拿”去宴席上演唱,音调不同,歌词不变。有人把这首歌说成是云南最好的“下酒菜”,歌声响起,酒喝得就勤,下得就快,确实胜过了其他下酒菜。

彝族唱敬酒歌

民间有“汉人贵茶,彝人贵酒”之说。彝族酒文化丰富多彩,在彝家举办婚事时做客,能听到许许多多彝家人传唱的酒歌。单说彝家“婚俗酒歌”,就有“吃口酒”“奉席酒”“迎亲酒”“进门酒”“交杯酒”“留客酒”“献礼酒”等。

在彝家山寨,有歌声的地方就有酒,有酒的地方就有歌,无论是青年男女唱的情歌,还是毕摩唱的“祭祀歌”,不管是释族开天辟地的“创世歌”,还是描述彝族先民生生不息的“劳动歌”,都会使你沉醉在酒歌交融的情调中。

酒歌交融

02.妥甸酱油

楚雄双柏县妥甸酱油,历史悠久。据《双柏县志》记载:“该产品创始于明洪武15年,距今已有600多年。清咸丰年间,在民间手工作坊少量生产形成商品,被作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉。”1979 年以来,荣获并保持“省优质产品”称号;1981 年以来连续3次被评为商业部的优质产品;1988 年获中国首届食品博览会银奖;1990 年获中国妇女儿童 40 周年博览会银奖。2017年,妥甸酱油传统制作技艺入选第四批省级非物质文化遗产名录。

相传明朝洪武年间,刘登第率部镇守妥甸,由于妥甸闭塞偏僻,生活用品奇缺,加之初来乍到,饮食不适。没有了家乡的酱油做调料,更觉餐餐寡淡无味。恰逢刘登第之妻身怀制作酱菜的祖传工艺,便利用妥甸登高山小龙箐之水,用黄豆、小麦、食盐捂制豆酱,并配制少量的酱油作为自家的饮食调味品。豆酱和酱油一经问世,立即受到了官兵的喜爱,并在当地迅速流传开来。

妥甸酱油选用优质大豆、小麦为主要原料,采用传统高盐固稀,天然发酵工艺精工酿造而成。生产要经过原料处理、制曲、发醉、压榨、灭菌、沉淀、检测等主要工序,周期长达一年左右。制作这种酱油的用水是当地清澈甘甜、长年不断的山泉水,并且不添加任何防腐剂和香料,由酵母、曲霉、乳酸菌等组成的有益微生物的生理、生化反应形成特有的风味。

妥甸酱油色泽黑红而有光泽,澄清透明;浓度挂碗,无沉淀物;酱油醇香浓郁,滋味鲜美醇厚,咸甜适口,柔和味长,久贮不变质,不易生霉花。为了适应消费者调味的需要,研制开发了生抽、老抽、白酱油等品种,形成“葡萄泉”牌妥甸酱油系列产品,投放市场。

老抽酱油浓度高,色泽深,香味浓而醇厚,适用于色深味浓的红黄焖红烧菜肴的调色。生抽酱油具有色泽适中,风味鲜甜、香气浓郁、含盐量低等特点,是制作汤羹名菜的调味佳品。白酱油色泽晶莹,含糖量高,含盐量低,香气醇厚,是酒楼、饭店制清炖、三鲜、炒玉兰片、里脊等高级无色名菜的调味佳品。

妥甸酱油

03.禄丰香醋

禄丰香醋,楚雄州禄丰县特产。“通海酱油,禄丰醋,新兴姑娘,河西布”,这是句早年传遍云南各地的老话。“禄丰醋”指的就是楚雄州禄丰县纯手工酿制的香醋。禄丰香醋是中国国家地理标志产品,2013年, 禄丰香醋传统制作技艺入选第三批省级非物质文化遗产名录。

禄丰香醋原名禄丰醋,产于明朝天启元年(1621年),距今已有390多年的历史。据传,禄丰香醋在明代中期由禄丰岔河农民陈贵福所创制,以糯米为主要原料,用20多种中草药配制成曲,酿成。由于云南多山,交通不便,便于携带,把布帛浸入醋汁内晾干,需要时剪下一小块布帛用水一冲即可食,其质不变,故称为“布帛干醋”。

据《南明可史》记载:明朝天启年间,禄丰县有位叫王锡的人,在朝廷任部尚书,有一年回籍奔丧返京时,带了一些“布帛干酷”进贡给息帝作为做寿面的调料。皇帝用它宴请群臣,其香满殿,经久不散,食之清香可口,群臣称赞不绝。皇帝问王锡褒家乡每年能产多少?王锡褒想:禄丰醋年产不多,而且布帛有限,如果照实说出,这种醋就成了贡品,年年索贡,将给地方带来灾难。于是他回答说,禄丰“布帛干醋”已失传了,这些是他母亲生前买来留下的。这样就没把它列入贡品。王回府后,连夜写了一封文书派人专程送回家乡,叫“布帛干醋”停止生产。从此“布干醋”失传。

但禄丰香醋生产却延续下来。清康熙年间《云南府志》记载:“其醋,味香色浓,虽久不变,与它属异。”禄丰醋一直以酸、香醇、甜负盛名,故云南民间流传有“通海酱油禄丰醋”的美谈。禄丰香醋在传统工艺的基础上,结合现代科学酿造技术,采用糯米作原料,配加红糖、八角、草果等和一些中草药制曲,制成香醋

禄丰香醋,味香色浓,酸中带甜,回味绵长,久不变质。经常食用,杀菌防病,开胃健脾,增进食欲,并可提高对钙、铁、磷的吸收率,促进代谢,调节体内酸碱平衡,是调味的佳品。

禄丰香醋

04.云泉豆瓣酱

云泉豆瓣酱,因楚雄城西山公园有硪碌山云泉寺,俗称高顶寺。云泉寺殿前有口井叫云泉井,汩汩出石罅间,味甘洌清鉴影,邑人汲水腌制腐乳作豆酱醇味四溢,“云泉”豆瓣酱因此而得名。云泉豆瓣酱根据楚雄当地传统的制作加工方法延续和不断改良,制作出的豆瓣酱酱色油亮,香气浓郁,鲜辣爽口,风味独特,2017年云泉豆瓣酱制作技艺入选云南省第四批非物质文化遗产扩展项目名录。

豆瓣酱,中国烹饪中常用的一种调味料,用蚕豆、曲子、盐等做成,是各种微生物相互作用,产生复杂生化反应而酿造出来的一种发酵食品。云泉豆瓣酱是20世纪60年代兴建的楚雄州酱菜厂生产的,选用优质蚕豆为原料经多方尝试后,辅以最关键的西山云泉井水源,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经长期调制,乃成“油豆瓣酱

在楚雄吃烧饵块,除了牟定腐乳,还有一种酱也被传为经典——云泉豆瓣酱。云泉豆瓣酱酱色油亮,香气浓郁,鲜辣爽口,风味独特,佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜肴色味倍增。老楚雄人说“吃馒头就一口,烧粑粑抹一手,谈不上风靡楚雄,只是家家户户都要有”,指的就是云泉豆瓣酱

云泉豆瓣酱

05.元谋泡果

元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品,元谋泡果传承历史久远,制作技艺从民间流传已有百年的历史,属百年“老字号”,是完全手工制作的天然食品。素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。2022年元谋泡果制作技艺入选云南省第五批非物质文化遗产扩展项目名录。

元谋泡果,选用精白糯米、糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作,工艺复杂而严格,工序历经21道,生产周期为15天左右。产品制作过程中对气温的要求特殊。每年都在冬季生产,因这时元谋气候不冷不热,晴多雨少,为生产泡果的特定季节。

制作时首先将糯米磨细,与其他配料拌匀,制成规格厚薄大小一致的半成品,放在阳光下晾晒,使水分蒸发到适当程度后进行油炸。油的温度也要适当,不宜太高,也不宜一次性下锅炸透,而是油炸——冷却——再油炸——再冷却,反复多次,并配以套糖等工序。

元谋泡果,果形泡大,表面金黄油亮,内呈雪白网状,似丝瓜瓤,入口香酥蜜甜,泡如棉花,细腻化而无渣,营养丰富,老幼皆喜。每逢新春佳节,当地城乡居民都以泡果为珍品相互赠送,以示祝贺。

元谋泡果

06.姚安套肠制作技艺

姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产,是姚安本地世居彝人的传统特色食品。套肠色泽深红似火腿,味咸香辣麻,便于贮藏。姚安套肠制作历史久远,其制作渊源与晚清时期姚安著名学者马驷良有关。2022年姚安套肠制作技艺入选云南省第五批非物质文化遗产扩展项目名录。

姚安套肠以优质小肠为主料,以传统工艺为基础。制作时,将猪肠洗净,切成约1米长的节段,用筷子将肠壁翻出来,用面粉搓洗去味;用清水漂洗干净,捞出沥干水分,入盆加辣椒面、花椒面、茴香面、精盐跟肠子拌匀腌制入味,然后把肠子的一头放入另一头中,由细到粗层层相套,在套的过程中,还可以根据不同的口味,在每层中夹以不同的香料灌制而成。风干后即可保存、食用。

姚安套肠

姚安套肠适用于各种烹饪技法,蒸煮为常见。切成薄片,叠于盘中,上笼蒸透即可食,嚼起来油而不腻、香酥味美,口味咸辣麻香,口感层次分明,风味独特,是馈赠亲友、宾宴的上乘佳品。

煮熟的姚安套肠

07.牟定腐乳制作技艺

牟定腐乳,楚雄州牟定县特产,中国国家地理标志产品。楚雄州牟定油卤腐,以鲜、软、细腻、油润、香辣适口、久存不变质而负盛名。2022年,牟定腐乳制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录

牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品,制作历史悠久,采用民间传统工艺,以优质黄豆为原料,经过精选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、凝固、压榨等工序,制成豆腐,然后经过8个月左右的腌制而成(在腌制过程中要经常加入植物油)。

牟定油腐乳块状完整、厚薄均匀、醇香可口、质地细腻、咸淡适口、入口油而不腻,具有独特的芳香味。表面呈鲜艳红色或枣红色,断面呈杏黄色,是佐餐和馈赠亲友的佳品。

牟定腐乳

08.彝族坨坨肉

彝族坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜。彝族好客的民族,素有“打羊”“打牛”迎宾客之礼俗。客至,必杀牲待客。彝族人民常说:“没有酒说话没精神,没有坨坨肉不像招待客人。”可见坨坨肉在彝族人民的饮食生活中占有重要的地位,逢年过节,婚丧喜庆皆离不开坨坨肉坨坨肉成了彝族人饮食文化的一个缩影。2023年,坨坨肉的制作技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

坨坨肉的制作别具风格,制作坨坨肉可用鸡、羊、猪、牛等肉,以猪、羊、牛肉为普遍,尤以三四十斤的小猪肉为最佳。其制作过程大致是这样:将小猪宰杀后,用火将毛烧去,刮净毛茬,用水洗净剖腹后,将肉切成方块,大小不定,一般一、二两左右。

然后放进锅里加清水煮。煮时不加盐和其他任何调料。待肉煮到七、八成熟后(吃时肉块心见有红血丝为最佳,切忌煮得时间过长,否则就会嚼不烂),捞出放在箩筐里,撒上盐和辣椒面、花椒面等佐料,反复颠簸,使每块肉都有盐为止。

肉汤里放一些酸菜和盐,即成酸香适宜的酸菜汤,盛入木碗内和坨坨肉一起同食。吃起来清香可口,原汁原味,淡而不腻

彝族坨坨肉

09.永仁萝卜丝腌肉

云南各地均有制作萝卜丝腌肉的传统习俗,但楚雄永仁县诸葛营村制作的萝卜丝与众不同,纯手工制作,食材用料天然无污染,成品口味独特,便于储存和携带,2023年,永仁萝卜丝腌肉技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

永仁萝卜丝腌肉制作历史悠久。相传,诸葛亮五月渡泸,曾在方山安营扎寨休整数月,为备给养,用当地村庄盛产的高海拔萝卜晒干成萝卜丝,再用来腌制猪头肉,便于储存、携带。晒干后的萝卜丝味道甘甜醇厚,能吸收猪头肉的油腻,猪头肉变得肥而不腻,爽口甘香,而萝卜丝吃起来充满肉香味,回味无穷。这道行军打仗的伙食逐渐演变为诸葛营村世代相传的美食制作技艺——萝卜丝腌肉技艺。

萝卜丝腌肉主要选料为高海拔种植的萝卜和生态养殖的猪肉,无公害种植的花椒、辣椒;制作时,萝卜洗净擦丝,晒成干萝卜丝备用,将猪头肉、五花肉等煮熟滤干水分,然后把干萝卜丝放到煮肉的汤里面泡软,吸收汤汁香味,捞起放滤干。滤干水分的萝卜丝放到一个容器里,加入适量盐、辣椒面、花椒面等佐料搅拌均匀装入土坛,一层萝卜丝,一层肉,压紧实,直到装满整个坛子,密封坛口,置于常温中,一个月左右即可食用。

永仁萝卜丝腌肉

10.石羊小土饼制作技艺

楚雄州大姚县西北部的石羊,古称白井,自古以来就是云南井盐的盛产地,以出产洁白如雪的白井盐而著称。大姚石羊古镇,有着千年的历史文化,民风淳朴,特色美食小吃众多。“石羊小土饼”名字已经说明其制作历史久远,土即古老,原汁原味之意。据说,石羊小土饼是古代赶考的考生和盐帮商人赶路途中必备食品。2023年,石羊小土饼制作技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

石羊小土饼选用石羊本地小麦面粉,和面的水用的是山里天然乳香香料熬成的乳香水。馅料一般选用苏子与白糖加入熟香油舂制而成,用面、水和油反复揉合面粉和成面团自然发酵,将面料搓圆包入馅料压扁,然后放入雕花(寿桃、鲤鱼、莲花等图案)的模具里压紧压平,将成型的饼坯从模具中扣出,放入烤盘两面烘烤,待两面烤成金黄色后,即可出炉。石羊小土饼颜色金黄,松软香甜,甜中带咸,满口生香

石羊小土饼

11. 元谋大炸豆腐

大炸豆腐是楚雄元谋的著名传统小吃,主要分布在元谋县江边乡。大炸豆腐制作从选豆、加工制作到成品,所有工序均为传统的手工艺制作完成。2019年,元谋大炸豆腐制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

大炸豆腐制作历史悠久。相传,明朝建文年间(1398-1402),建文帝朱允炆曾经来到江边(当时隶属武定县环洲乡),无意间吃到了当地的风味餐食大炸豆腐,其特别的口感和回味无穷的豆香让建文帝赞不绝口。据说,建文帝在江边停留了数日,就是为了品尝江边的传统美食“大炸豆腐”。

大炸豆腐

大炸豆腐选用颗粒饱满、色泽上乘的绿皮黄豆,加清澈的泉水,并用江边盐水井熬制的苦盐浸泡后采用传统手工工艺制作而成。大炸豆腐口感醇厚、里嫩外香、营养美味,烹调方法也可多种多样,与蔬菜煮汤为常见,是人们的餐桌上最传统的食物之一,深受人们的喜爱,是当地人待客宴席以及年夜饭桌上必备的一道传统美食。

大炸豆腐汤

12. 元谋烤乳猪

烤乳猪是楚雄彝族的是一种具有地方特色的传统佳肴,以元谋、禄丰、罗茨一带的最具特色。元谋烤猪历史近百年,民国时期就已驰名省内外。1961年陈毅同志在楚雄接待缅甸吴努总理时,元谋烤乳猪曾作为席上佳品。2019年,元谋烤乳制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

元谋烤乳猪选用当地2个月左右的小乳猪,宰杀后刮毛去内脏,留首尾,再用草果、八角、胡椒、子然、蜂蜜、茴香面、酱油等调料涂抹,不用土窑,而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上,架在木炭火上烘烤。边烤边翻涂抹佐料,配料,再用文火烤至皮黄肉香即成。

元谋烤乳猪,皮金黄、油润、浓香四溢,肉嫩骨脆,肥而不腻,味道鲜香回甜,营养丰富,色香味都别具一格,是具有地方风味的传统佳肴,常用以招待嘉宾。

元谋烤乳猪

13. 禄丰黑井镇盐焖鸡

楚雄禄丰黑井古镇是历史上云南产盐的重镇,被称为“南方丝绸之路上的千年盐都”。 黑井古镇因产盐而名扬天下。黑井的特色美食,以盐为特色,但不是突出盐味的浓淡,而是利用煮盐余热,在盐沙中焖制鸡、猪肝、猪肚、豆类一系列食品,其中盐焖鸡较为出名。2019年,禄丰黑井镇盐焖鸡制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

禄丰黑井镇盐焖鸡制作历史悠久,最早盛行于明末清初黑井盐业最为鼎盛时期。当时是黑井盐商、灶户们有重大节庆活动时享用的美味菜肴。

盐焖鸡所选用料是黑井石榴园内的土鸡盐选用黑井盐。制作时,先将鸡宰杀清洗干净,然后放入葱、姜、草果、八角、盐等配料进行腌制。焖鸡前,准备一口大锅,锅底铺上一层盐,然后进行加热,然后将腌制好的鸡用绵纸进行包裹后放入锅内,再用盐铺在包裹好的鸡的上层,将鸡肉覆盖严实,用小火加热焖制,2个小时左右即可食用。成品外观呈现诱人金黄色,肉质鲜嫩。

禄丰黑井镇盐焖鸡

14.云龙酱油

楚雄州楚雄市子午镇云龙村位于楚雄市区东南,历史上属于古南安州的地域。云龙村水质比较好,尤以“葡萄井泉”为好,是制作云龙酱油的上好水源。云龙酱油制作采用传统工艺。2019年,云龙酱油制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

云龙酱油制作历史久远,其酿造技艺,从明永乐年间传承至今有600多年的历史。云龙酱油采用传统工艺,选用优质黄豆和本地独有的葡萄井泉水,经过筛选淘洗→浸泡→蒸煮→冷却抄制→磨粉→接菌种→加入食盐入池发酵→翻醅→酱醅成熟→压榨→加热灭菌→过滤→沉淀→成品等制作工艺而成。具有色浓味鲜,酱香浓郁,久贮不变质的特点。

云龙酱油

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四、在新疆伊犁旅游有什么美食打卡攻略?

伊犁好吃的特色美食有:

1、面肺子,当地的传统美食,味道比较酸辣香润,可以跟米肠搭配着一起吃,然后再浇上羊汤,这样味道就更好了。

2,烤包子,使用坑囊烤制出来的美食。外皮特别脆,里面的肉非常嫩,吃起来香味十足,让人忍不住的流口水。

3、囊,外表颜色是金黄色的,里面的水分特别少,所以可以长期储存,因此当地人出门的时候喜欢带这种干粮。

4、油塔子,外形特别精致,可以跟粉汤一起搭配着吃,入口有浓浓的油香,吃起来比较软,但不粘,口感非常不错。

5、卡瓦斯,一种饮料,在当地已经有上百年的历史,口感特别清爽,有酒香味,但不是特别浓,回味比较甘甜。

五、全邮轮旅游攻略重庆打卡

全邮轮旅游攻略——重庆打卡

邮轮旅游作为一种独特而奢华的旅行方式,逐渐成为了现代人们追求休闲度假的热门选择。而在中国,重庆作为一个拥有丰富山水之美和悠久历史文化的城市,也逐渐成为了邮轮旅游的热门目的地。在这篇文章中,我们将为您介绍全邮轮旅游攻略,带您领略重庆的魅力并留下美好的打卡瞬间。

重庆邮轮旅游景点推荐

1. 重庆长江索道

重庆长江索道作为世界上最大的城市观光索道,被誉为重庆的“天空之桥”。乘坐索道,您可以俯瞰整个渝中半岛和两江四岸的迷人景色,感受重庆独特的地理风貌。

2. 洪崖洞

洪崖洞是重庆最著名的旅游景点之一,也是一座具有悠久历史和鲜明特色的古街。在洪崖洞的小巷中,您可以欣赏到传统的巴渝建筑风格,并品味到地道的川菜美食。

3. 三峡大坝

三峡大坝作为世界上最大的水电枢纽工程,也是重庆的标志性景点之一。在游览三峡大坝的过程中,您可以近距离欣赏到长江的壮丽景色,并了解到中国水利工程的伟大成就。

重庆邮轮旅游小贴士

1. 行程安排

在选择重庆邮轮旅游时,建议您提前规划行程,根据自己的偏好选择合适的邮轮线路。重庆作为邮轮的起始港口,可以选择往返航线或者选择邮轮环游长江,体验更多的风景和文化。

2. 季节选择

重庆的气候四季分明,夏季天气炎热潮湿,冬季较冷。如果您想享受舒适的旅行体验,建议选择春季或秋季来重庆旅游,这两个季节气温适宜且降雨较少。

3. 文化体验

重庆拥有丰富的历史文化遗产和独特的民俗风情,建议您在邮轮旅游过程中,参观一些传统的文化景点,如重庆博物馆、三峡人家等,深入了解巴渝文化的魅力。

4. 美食之旅

重庆作为川渝菜的发源地,以其辣味独特的火锅和各种川菜而闻名于世。在邮轮旅游过程中,不要忘记品尝一下正宗的重庆火锅和其他美食,满足您的味蕾。

全邮轮旅游攻略推荐线路

1. 长江黄金线路

长江黄金线路是重庆至上海的一条经典邮轮线路,沿途经过三峡大坝、宜昌、武汉等著名景点,同时还包括了邮轮上的丰富娱乐活动和美食享受。

2. 长江三峡线路

如果您对长江三峡的风光更感兴趣,可以选择一条专注于三峡风光的邮轮线路。这条线路会带您游览三峡大坝、神农溪、夔门、巫山等著名景点,让您领略到中国最美的大峡谷风光。

3. 长江红色线路

长江红色线路是一条专注于红色文化的旅游线路,沿途经过了九寨沟、凤凰古城、宜昌解放军工事等红色景点,让您了解中国革命历史并感受红色文化的魅力。

无论您选择哪条线路,重庆邮轮旅游都将给您带来难以忘怀的美好回忆。快来打开邮轮旅游的大门,与重庆美景相伴,留下宝贵的打卡瞬间吧!

六、重庆旅游攻略?

第1天

重庆解放碑 - 人民大礼堂 - 三峡博物馆 - 渣滓洞 - 白公馆 - 磁器口

“今天的行程是在一条线路上,景点间距离较近,依靠步行和搭乘公交车就能够到达。早上去解放碑、重庆人民大礼堂和三峡博物馆,在参观完三峡博物馆后可以在附近吃火锅。下午参观渣滓洞和白公馆,参观完后前往磁器口逛一逛古镇,在此品尝重庆特色美食,这里有美食街,逛累了还可以到江边找个茶楼坐下来品茶观赏江景。”

住宿:渝中区

第2天

重庆洪崖洞 - 重庆湖广会馆 - 朝天门 - 洋人街 - 南山一棵树观景园

“今天的行程也是在一条线路上,特色在于早上会在朝天门坐游轮,在朝天门观赏嘉陵江和长江两江汇流,下午的时候在重庆洋人街游乐园休闲,晚上去往南山一棵树观景园观赏重庆的美丽夜色。今天所去的景点不仅包括了游览项目还有一些娱乐的项目可以去体验,位于江边的洋人街,很有特色的吊脚楼都值得期待。”

住宿:渝中区

第3天

重庆大足石刻 - 宝顶石刻 - 北山石刻

“今天的行程是在大足石刻进行一天的游玩,早晨起床后在市区乘坐公交到达陈家坪长途汽车站或菜园坝长途汽车站,乘坐开往大足县的高速公路直达大巴,时间90分钟,到达大足城区后可乘坐客车或者出租车到达景区门口。大足石刻非常壮观,石刻精美,艺术精湛,雕刻精美,是古人技艺和智慧的结晶。在观赏时最好请当地的导游陪同以便更好地了解石刻文化。观赏完后原路返回重庆市区。”

这个重庆三日游,我所介绍的市区的景点都是重庆的都市名片。整个行程安排比较紧凑,可以让你在短时间内深入了解重庆这座山城,保证你不虚此行。我所介绍的景点游玩时间充分考虑了交通美食,行程上尽量安排在一条路线上方便你游玩,由于景点大都在市区,市内公交、地铁以及的士都很便利,所以前往各个景点十分方便。来到重庆,夜景是非看不可的,重庆江景也是别具一格,这两天的行程中安排了江边的景点和重庆夜景的最佳观赏点,最后一天安排了大足石刻的游玩,在让你充分感受到重庆都市的魅力的同时也让你接触重庆的石刻文化!

七、重庆旅游攻略?

这一次我去了四天三晚,依据我的行程给大家做一个路线分享。无论你是第一次去还是第N次去,希望这篇文章你都能用得着。

DAY 1

感受山城历史与烟火

重庆朝天门—来福士—重庆湖广会馆—白象居

来重庆,不去逛逛朝天门约等于白来。西到小什字,北到洪崖洞,南到东水门,东到沙嘴码头,这一大块全都是朝天门。

在游客眼里,它更多的还是起着「码头」的作用,两江游船就是在这里出发的。

在本地人眼中,朝天门不仅一种历史符号,它也是「繁华」的代名词。这里是老一辈人的梦想始发地,也聚集着整座城市最浓厚的江湖气。

不过最近朝天门码头施工,我去的时候天气灰蒙蒙的还下着雨,并没有打卡到经典“朝天门”三个大字的经典机位。

从朝天门码头步行十分钟还有一家出了名的李板凳面,她们家的碗杂面是招牌。

你几乎任何时间去,都能看到门前大排长队,人们拿张纸铺在马路牙子上就开吃,这种景象也只有在重庆街头独有。

一路往北走就是来福士广场,这座建筑2012年开始动工,2019年正式开始分阶段开放,自从开放之后也成为了无数游客必打卡的地方。

这栋楼是由新加坡凯德集团开发,国际知名建筑大师萨夫迪操刀的。听说单是这栋建筑就耗资240个亿,也是当时新加坡在中国投资最大的单体项目。

来福士广场的位置真的很香,嘉陵江和长江交汇之处,旁边就是朝天门码头,直接坐拥重庆最核心的位置。

它的赛博朋克与朝天门老城区的市井气合为一体,视觉冲击感很强。

来福士距离港渝广场、太正商场也很近。

而港渝广场算得上是重庆最大的批发市场,如果想拍照的话,这里也是来福士的最佳打卡点。

我在港渝广场附近逛了很久,这条街给我最直观的感受就是烟火气很足。各种本地的小商小贩在这里摆满了摊位,街道两旁则是往来的人群。

街上还有很有流动摊位在卖熨斗糕和三角糕,这些小吃都是“老重庆”从小吃到大的,三块钱一大个,还金黄酥软的。

先跟大家透个底儿,这一趟行程我是全程靠腿的,在山城重庆,有两条好走腿真的太重要。

这几个景点之间距离也都不算太远,像我从港渝广场走到下面要去湖广会馆,慢慢走也就不到二十分钟,一边散步一边看城市景色也是解锁城市的好法子。

我先开始对湖广会馆兴趣不大,后来专门做了功课,才知道它已经有三百年历史了,而且还是全国城市中心区最大的古会馆建筑群

远远看湖广会馆很好看,黄色的外墙,高低错落的建筑,雕刻也异常精美,入园门票是25元/位(老人和儿童半价),入园时间是9:00-16:00(17:00闭馆)。

里面包括了广东会馆、江南会馆、两湖会馆、江西会馆及四个戏楼,另外还有广东公所、齐安公所等建筑。

通俗意义上说,会馆就是古时候做官的人供全国各地来考试,或者出门办事遇到困难的朋友留宿的地方。

再到后来,逐渐形成了人在异地,能够遇到自己同乡的人而形成的帮派,有点儿像外地人来杭漂/北漂而建立的xx人在x漂之类的组织。毕竟有老乡在更亲切些。

不过,重庆湖广会馆和其他地方的会馆不同,这里主要是商业会馆。推荐大家去看看广东公所,会馆里最大的一处戏楼就是在这里。

我还幸运碰到有人家在会馆里办喜事,目前馆内是承接喜事酒席的。

距离湖广会馆仅有几百米的位置就是白象居,之前《隐秘的角落》拍杂志宣传时就有在这里取景,很多小伙伴都去找同款几位在打卡。

白象居的位置在白象街和解放东路的交汇地带,这也是它名字的由来。

这儿是重庆最早的江景房(上世纪80年代设计),也是重庆24层没有电梯的住房传说,听说就连外卖小哥都会走错路。

小区楼里挤满了摄影爱好者,很多人都会在错落有致的楼梯间拍照,想拍一张索道从老楼里缝隙间滑过的照片,这里也是最佳机位。

给大家提供几个拍照思路:

机位1

从17楼的连廊拍出去,就能拍到过江索道从空中穿过;

机位2

三号楼楼梯是《隐秘的角落》杂志宣传照同款机位;

机位3

白象居四号楼14楼,是王俊凯拍杂志的同款机位;

最后,还想提醒大家一句,毕竟白象居是本地人的居住场所,拍照尽量不要打扰到生活在这里的人们哦。

DAY 2

招牌景区逛一逛

长江索道—解放碑—八一路好吃街—洪崖洞

众所周知,长江索道是来重庆必去体验的项目。

1980年12月,重庆正式筹备了国内的第一条索道,也就是嘉陵江索道,在1985年,长江索道也跟着来了。

我坐长江索道的过程还比较曲折,总共去了两次。

第一次到北入口,因为靠近洪崖洞,位置方便,结果到了之后看到前面排队人数上千位。注意,这还是在工作日的下午,排队太久,果断放弃。

第二次我直接去了南入口,推荐大家直接来这里。人少,大大节约了排队时间,而且景色也都是一样的。长江索道单程票价是20元,往返是30元,单程就足够了。

北门出来之后,步行十分钟就能到解放碑

解放碑是重庆的地标,也是抗战胜利和重庆解放的历史见证。高楼、商场,这里就像是北京的三里屯,上海的南京路,必须来一趟旅行才算是完整的。

解放碑附近还有八一路小吃街和较场口夜市,这两个地方小吃密度极高。像八一路小吃街,也是重庆最早的美食街了,这里美食几乎涵盖了重庆特色,想吃什么都能在这里买得到。

推荐大家去吃山城汤圆和十八梯邓凳面,是我吃过之后觉得值得再来的那种。

较场口夜市就在八一路小吃街附近,一整条街琳琅满目的全是小吃,鬼酥肉街头烤脑花可以去尝尝。

关于美食这一块,口味因人而异,我就不跟大家多做推荐了,大家可以根据个人口味去筛选。

最后,洪崖洞可以放在晚上吃完饭后去逛逛。作为重庆的老牌景点,这里是一面靠山,一面临江,也是魔幻8D城市的代表。

我是从上往下走的,当时站在11楼(但当时还以为是1楼呢),结果往下一看才发现我在顶楼。整座建筑就是一栋极具重庆特色的吊脚楼,巴渝民俗文化和山地民居的建筑文化在这里表现得淋漓尽致。

到了晚上所有灯光亮起,特别像《千与千寻》里的汤屋。

洪崖洞有11层,4-8楼是美食区,室内有很多小吃店,9-10楼就是咖啡、酒吧还有一些游戏体验场馆,另外还有一些卖小商品的店铺分散开来。

想要拍照的话可以直接去一楼,能拍到网上同款。这几个景区距离还算近,走路很方便,路线地图可以参考下方。(缺地图)

DAY 3

爬坡上坎领略山城文化

重庆十八梯—山城步道—千厮门大桥看夜景

大家知道的,重庆是著名的山城,来这里四天,我每一天都在「上楼梯」和「下楼梯」之间,日走3W步都是常事。

曾经,这座山城分为了上半城和下半城,十八梯则是连接上半城和下半城的重要通道。如果你看过《从你的全世界路过》就一定对它有印象,其中有场景就是在这里取景的。

不过我们现在看到的十八梯跟电影画面有出入,现在这里已经改成了传统风貌区,由不同的巷子、街道组成了“七街六巷”老重庆风貌区。

如果想要感受山城魅力,山城步道也要去看看,距离十八梯很近,两个地方顺路就可以逛完。

走山城步道,你既可以感受到“爬坡上坎”,又能感受到市井文化,就是比较“费腿”,建议大家一定要穿一双舒适的运动鞋。

路线可以按照这条:从中兴路入口——山城巷——仁爱堂——悬空栈道——燕子岩——枇杷山后街——抗建堂——观音岩中山医院。

这样走下来,每走一步都能感受到历史留下的痕迹。

这条路全长有1700多米,一条路走到底,不容易迷路,而且观赏性也很好,徒步的话大概半小时。

傍晚就去看重庆夜景,这座城市的夜景真的看不腻。毕竟是世界三大城市夜景之一的半岛梦幻之城,重庆的夜景可是“价值千万”呢。

两江游轮环长江、嘉陵江、站在洪崖洞楼顶向远处望,五光十色灯火耀眼。

想拍到洪崖洞全景的话你要来千厮门大桥下方的江滩边。

地图导航“大剧院”,沿着小道一路下坡就能来到江滩边,站在这里抬头是千厮门大桥,对面则是洪崖洞。还未入夜,江滩边的人就已经多起来了,挑一块石头坐着吹风看江边风景最舒服了。

每天晚上20:00,千厮门大桥的灯光就会亮起来。顷刻间,灯光灿若星辰,拍照氛围感一绝。

最近江滩边还多出了夜市,各种小吃、DIY饰品、现场制作的鸡尾酒和咖啡特调...随便和几位摊主聊了几句,感觉他们并没有把这个当作谋生的手段,而是下班之后的另一种人生体验,蛮有意思的。

DAY 4

逛礼堂博物馆,坐地铁感受轻轨穿楼

人民大礼堂—李子坝轻轨—鹅岭二厂

第四天的行程算是贴合人文。

喜欢建筑的朋友,可以来看看人民大礼堂,大礼堂的门票是8元。

它是重庆最有代表性的建筑,外部是红色和绿色相间,散发着浓浓的中式传统元素。无论是远观还是近看都非常有气势。

修建这座建筑的张家德先生因为建造大礼堂做出了卓越贡献,还被载入英国建筑学会和伦敦大学编写的权威典籍《建筑史》中。

大礼堂门前还有一处人民广场,现在也是本地人放松休闲的地方。礼堂的正对面是重庆中国三峡博物馆,两座建筑交相辉映,相当气派。

行程最后一天恰巧是周一,博物馆闭馆,遗憾没能进去看看,想去看的朋友记得协调好时间。

另外,穿桥而过的李子坝轻轨也是来重庆必打卡的一站。

其实造成轻轨穿墙而过,也是因为在设计这里的地势问题,在设计时候就与住宅楼合为一体。

很多人都是在李子坝拍完照就直接离开了,其实这附近还有一家李子坝梁山鸡,虽然它是一家连锁店,但是味道还是不错的。

@水晶1919

鹅岭贰厂文创园也在李子坝附近,它前身是民国印钞厂,后来又改成了印刷厂,这里之前的厂房,如今都变成了文创园。

不过这儿也并不是只有文创小店和网红打卡。我最喜欢的是站到看台边,这儿有最独特的视角可以俯瞰长江大桥。

贰厂里面还开了大大小小的商店和咖啡店、火锅店,总之算得上是好吃好喝也好逛,适合挑个天气好的时候逛一下午。(我去的时候恰逢阴天,难过 )

小tips:我走的这四天行程,算是比较基础版的且在行程上也没有特别赶的安排,比较适合第一次来重庆玩的朋友。当然,重庆还有很多值得深入探索的地方,像磁器口、交通茶馆以及重庆美食馆等地方也都值得去一趟,也欢迎留言区跟我交流分享其他重庆值得逛的地方。

重庆怎么吃

重庆美食文化博大精深,从小面到火锅,从黔江鸡杂到芋儿鸡...本地小吃的丰富程度真的超出人想象。

前两天我也专门写过重庆美食攻略,从早到晚怎么吃我都做了详细介绍,在这里我就不再赘述了。

希望本地朋友可以在评论区继续指路,毕竟重庆啊,去一次不可能吃得明白。

前阵子跟朋友聊天,他说最想定居的城市就是重庆或者成都,川渝地区太吸引年轻人。话说回来,一座好的旅游城市就应该是理想生活的模样啊。

它重口味也解风情,满足不同人群的爱好和需求,还源源不断的散发着城市魅力。这样的城市谁能对它say no呢。

最后呢,我再唠叨几句说几点旅行建议

· 重庆山路居多,为了出行方便,穿比较舒适的运动鞋更方便哦;

· 可以带好雨伞,6、7、8月天气变化比较大;

· 地图可以用高德,本地人也很热情,如果地图找不到可以直接问他们哦;

/住宿推荐/

· 在重庆选酒店,首选解放碑/洪崖洞附近。· 酒店控可以去住重庆来福士洲际酒店,这家是IHG旗下的城市云端酒店,位于42层,可以俯瞰城市夜景。

·想要度假的朋友可以选择重庆柏联、重庆北碚悦榕庄,这两家距离市区较远,但贴合大自然;· 位于观音桥的重庆丽晶酒店可以眺望嘉陵江和渝中半岛,酒店也很好吃;之前菜菜同学写过详细的推荐攻略

魔幻3D重庆怎么住?这又是一篇大干货

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八、跪求重庆旅游攻略?

上知乎搜下,又多又详细,足够用了。

九、重庆北站旅游攻略?

1、可以乘坐轻轨3号线(二塘方向)到“观音桥”,观音桥是重庆几大商圈之一,是重庆最繁华的地区之一,是购物、玩耍、吃喝的好去处。

由重庆北站乘坐轻轨3号线到观音桥只需15分钟左右,非常的方便快捷。

2、可以乘坐轻轨3号线(江北机场方向)到“童家院子”,在童家院子有一个购物广场“奥特莱斯”。

那里是购物天堂、美食天堂、娱乐天堂,不过这里是高消费。

从重庆北站到童家院子只有2个站,不到10分钟即可到达。

3、重庆北站附近有个龙头寺公园,可以去散散步,从重庆北站步行到龙头寺公园需要10分钟左右。

4、乘坐3号线(二塘方向)到“红旗河沟”站,换乘6号线到“花卉园”站。

可以去花卉园看看,全程需要15分钟左右。花卉园里面是一个鲜花的世界,非常漂亮,而且是免费参观

5、在重庆北站周边还有一个“龙头寺”,但交通不是很方便,打车去10分钟左右,走路30分钟左右,有时间也可以去拜拜。

值得注意的是,轻轨3号线的收班时间一般为22:30分左右

重庆北站(Chongqingbei Railway Station),旧称龙头寺火车站,位于中国重庆市渝北区,为特等站。

十、重庆画廊旅游攻略?

1、从重庆市出发,沿G65湘潭长沙高速公路、G50沪昆高速公路行驶至渝州古城乌江画廊。2、到达乌江画廊后,可以先参观周边美景,包括以峡谷风光为主体的大峡谷景区,猪沟湾景区、青山黎民村景区等,以及乌江尾瀑布群、大秋岩观景平台、乌江文化园等等。3、在乌江画廊,参观者可以以古代文化为背景,欣赏乌江画廊的艺术展览,感受不同文化的碰撞,同时可以探索乌江画廊的古街小巷,步入乌江的无尽历史之中,探寻乌江文明的身影。4、自驾沿这条路线,也可以参观董山七桥及乌江大峡谷景区中的七仙女峡谷、三江瀑布等景点,感受乌江大自然的魅力。

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