云南玉溪旅游特色

一、云南玉溪旅游特色

云南玉溪旅游特色

云南省是一个拥有丰富自然风光和独特文化的地方，而玉溪作为云南的一个重要城市，也有着自己独特的旅游特色。

1. 世界遗产

玉溪拥有两处世界文化遗产，分别是红河哈尼梯田和元谋猿人遗址。红河哈尼梯田是中国南方保存最完整的梯田之一，被誉为“天下第一梯田”，它们沿着山势起伏，形成壮观的自然景观。元谋猿人遗址是迄今为止发现的中国最早的直立人化石，对研究人类起源和进化具有重要意义。

2. 黑陶文化

玉溪是中国著名的黑陶发源地，拥有悠久的黑陶文化历史。黑陶是用特殊的工艺制作而成的陶器，其独特的黑色和精美的纹饰受到了众多艺术家和收藏家的喜爱。在玉溪，游客可以参观黑陶制作工坊，亲自体验制作过程，也可以购买到精美的黑陶艺术品。

3. 水资源

玉溪地处云南高原，拥有丰富的水资源。滇池是云南境内最大的淡水湖泊，也是玉溪的重要水源之一。游客可以乘船游览滇池，欣赏湖光山色，体验水上运动。此外，玉溪还有许多瀑布和温泉，如玉龙雪山瀑布和哈巴雪山温泉，是放松身心的理想去处。

4. 茶文化

云南以茶叶而闻名，而玉溪更是云南茶叶的主要产区之一。玉溪的普洱茶、云南红茶等都享有盛誉。在玉溪，游客可以参观茶园，了解茶叶的种植和加工过程，还可以品尝正宗的云南茶。

5. 民族风情

玉溪是多民族聚居的地方，拥有丰富的民族风情。哈尼族、傣族、彝族等多个民族在这里保留着传统的生活方式和独特的文化。游客可以参观民族村落，欣赏民族歌舞表演，体验民族特色的手工艺品制作。

结语

作为云南省的一个重要旅游城市，玉溪拥有丰富多彩的旅游特色。无论是壮丽的梯田风光，还是独特的黑陶文化，玉溪都值得游客前来亲身体验。此外，丰富的水资源、浓厚的茶文化以及多元的民族风情也为玉溪增添了独特的魅力。相信到了玉溪，你会被这里的美景和热情的人们所深深吸引。

二、云南玉溪澄江特色菜谱？

特色菜谱有天麻羊肉米线

三、玉溪特色美食有什么？

1、酸角糕

酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。

因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。

2、芝麻片

芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。

3、澄江藕粉

澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。

4、百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。

5、油卤腐

玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。

四、玉溪有什么特色小吃？

1、酸角糕

酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。

因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。

2、芝麻片

芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。

3、澄江藕粉

澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。

4、百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。

5、油卤腐

玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。

五、云南玉溪有哪些特色美食值得推荐？

玉溪市位于滇中，昆明南，为滇中富庶之地，境内有碧玉般半高原湖泊抚仙湖、星云湖、杞麓湖、阳宗海，有“州大河”（玉溪河）等清溪密布，以“碧玉清溪”得名，是中国音乐家聂耳的故乡。这样一座独具魅力与风情的城市，除了酸甜爽口，鲜香醇厚的凉米线外，还有很多风味独特的美食，本文给大家介绍9例玉溪市的非遗美食。

01.玉溪米线节

玉溪米线节是云南玉溪地区的传统节日，原称“迎神节”俗称“豆糠节”，源于对土主及龙神的崇拜和祭祀。传说玉溪米线节从元十三年（1276）设新兴州就开始，时间从每年的农历正月初一到三月二十二，至今已逾700多年；另有一说是明正德十四年新土主开始巡游逐渐形成，至今有500余年。2011年，玉溪米线节被世界记录协会认定为“世界历时最长的节日”，2013年入选第四批省级非物质文化遗产名录。

玉溪米线节上，除传统的酥、烧等八大碗外，大家可以品尝到各种米线，有鳝鱼米线、砂锅米线、豆腐米线、杂酱米线、扒肉米线、牛肉米线、羊肉米线、排骨米线、猪脚米线、鸡肉米线、过桥米线、凉米线、素米线等等。土主庙里的米线素食宴，座无虚席，男女老少吃米线，话家常，亲情融融；土主庙戏台上，无论是花灯演唱还是乐器伴奏，虽都是中老年人，一招一式十分投入。米线节期间，当地老百姓迎祀土主，祈求丰收，走亲访友，欢聚一堂，故米线节又称“团圆节”“丰收节”。

民俗是一个时代、一个地域人群共同的生活方式，是贯穿于历史长河中民众创造、享用的一脉相承的文化生活。玉溪米线节虽然在一段时间被当作“迷信”活动被禁止，但它在玉溪人民心中始终未能忘却。玉溪人的米线情结，是几百年来的米线节培养起来的，已经深入骨髓。吃米线，过米线节，已经成为玉溪人传达真情实感的饮食习俗。

02.易门青豆鼓

易门豆豉以色、香、味俱佳扬名全省，是云南省玉溪市地方传统名特产品之一。2017年，易门豆豉制作技艺入选云南省第四批非物质文化遗产扩展项目名录。易门县地处滇中高原，气候温和，生态环境优异，有益黄豆生长，其豆豉制作历史悠久，早在康熙年间就已成为朝廷贡品。易门青豆豉。易门青豆鼓分为水豆豉和干豆豉两种，以青豆水豆豉最受欢迎。

易门青豆豉最主要的是食材的选购，做豆豉选用的是浦贝当地的青黄豆。将剥好的黄豆淘洗干净，用做饭吃的大锅将黄豆煮至八分熟，待黄豆冷却后，在篮子底部放上清洗干净并摘了叶的豆枝，分几层将煮好的豆豉装好，最后在上面放上枝叶让豆发酵。一般到第三天时就可以看到有蒸汽冒出，便可以把豆豉扒出来，将事先磨好的当地七寸斗辣，易门高粱酒、盐巴等调料按照一定的比例调好，腌制半年左右口感最好。水豆豉辣酱鲜红，鼓仁嫩绿，红绿相间，鲜、甜、辣、咸、麻五味融合。

干豆豉呈长条状，与水豆豉的差异在于捂好豆子后的制作方式不同。豆子捂好后，用杵臼将豆子舂到半碎，舂好后，倒入盆中加上干辣椒面花椒面、盐巴搅拌，再用手捏成大小适中的圆球状，放在木桌上做成长条状，然后拿到通风处晾干便可。

水豆豉清香鲜嫩，酸咸适宜，爽口开胃，营养丰富，以生吃为宜。干豆豉具有较浓的芝麻辣香味，宜于炒吃或烤吃，其风味别具一格，干豆豉用栗炭火烧烤，配上米汤后特别下饭。

03.大营街烤鸭

大营街烤鸭是玉溪大营街传统名吃。大营街烤鸭因其制作工艺考究，成品色泽红艳、油润光亮、皮脆肉嫩、清香醇浓、肥而不腻的特点，2022年入第五批云南省非物质文化遗产代表性项目名录。大营街烤鸭历史悠久，清代著名诗人杨竹溪在《棋阳竹枝词》中曾盛赞玉溪烤鸭，其诗云：“鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内炮燔熟，大嚼何辞饮巨觥。”

大营街烤鸭在制作技艺上对北方烤鸭进行了改良，在口味上形成了独特的地方特色。其中，最大的两项改变就是烤炉变焖炉、柴火换松毛。人们用当地的黏土做成耐烧的土坯，再搭建成大肚小口的塔形焖炉，保温效果好。燃料选用的是云南松的松毛（松针），而且必须是当季从松树上摘下的青松毛，晒干后扭成绳状草团。

大营街烤鸭选用云南特有的校小麻鸭为原料，小麻鸭1公斤左右，开水烫、加蜂蜜、灌汤等工序后，用铁钩挂在已被松树烧过，木炭仍呈红色的土灶上，以松针绞成的草球为燃料，不断观察旋转。待其彻底煮熟后，取出用盐和胡椒调味，配以洋葱酱食用。皮脆肉嫩，肥而不腻，软而不烂，骨脆汁甜。

制作时，活鸭处理后去毛，先进行烫皮处理，将水烧开，均匀浇在鸭身上，经过“烫皮”的麻鸭，皮质变得更为紧实。烫皮后将蜂蜜涂抹于麻鸭身上上色处理，挂凉风干30分钟左右，用土基制作的烤炉和冬季的青松毛团烤制。经过40分钟左右的烤制后，鸭皮枣红，皮下的脂肪融化，并附着在肉上，青松毛固有的清香和鸭肉的香味混为一体，特殊香气扑鼻而来。

04.豆末糖制作技艺

通海豆末糖，又叫豆面糖，是云南省通海县独具风味的传统食品。它以“香甜酥脆、入口无渣”而著称于世。

相传，通海豆末糖源于元代初年。当时，蒙古士卒入滇屯军于杞麓湖畔。他们常用麦芽糖块粘裹炒米、炒面为军卒的干粮。因为香甜入味，制作简单，遂流传民间，经不断改进提高，演变为多层次的入口酥脆的豆末糖。

通海豆末糖，选用优质黄豆或蚕豆制成豆末，用上等白糖、米饴糖制成糖坯，先把磨细的豆末放入锅中炒至微黄喷香，同时将糖坯放入铜锅加25%的水熬透，稍经冷却，在糖坯变白时，边叠层，一边放豆末，再进行拉扯、擀压，卷成圆筒形，拉成长宽适度的糖条，使之达到层薄如纸、色白如乳时，即可切块包装。

过去都是散装，现改为80～400克不等的袋装、盒装，美观大方，携带方便。本品层次均匀，营养丰富，香酥适宜，落口消融，是旅游、出差常备之食品，也是馈赠佳品，畅销省内外。

05.盐水鱼烹制技艺

盐水鱼是云南省玉溪江川当地比较有名的一道传统特色菜，2022年入第五批云南省非物质文化遗产代表性项目名录。江川渔文化历史悠久，以鱼为饮食的文化历史久远。相传，康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带抚仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，席间盛上盐水鱼，众人盛赞味美。恰逢天子巡游至墙外，忽闻异香扑鼻，探知乃院内传出此香，即进院详查，群臣跪迎，天子责道：众爱卿聚此品何佳肴？竟不怕朕问尔等欺君之罪？滇臣急献盐水鱼，奏曰：此乃微臣家乡土产，不敢上献。天子尝而不言，半晌方道：此物只应天上有，人间怎得几回尝？当为贡品！此后，盐水鱼被列为贡品。

盐水鱼主要用料为用草鱼、鲫鱼或者白鱼等，调料主要有盐，花椒面、花椒叶、白糖、味精、五香粉、辣椒面、八角、桂皮等。制作时，将鱼去鳃和内脏洗净剁成块（或整鱼）待用，锅里加水、食盐、五香粉、八角，桂皮等香料，然后大火烧开，下鱼转中小火慢煮，当锅里的汤汁变稠时放入花椒和花椒叶以及辣椒面等，开大火收汁，汁水全收干为好，然后关火盖上盖子，让鱼在锅中焖半小时左右，捞出放凉，放入缸中用盖子盖好，将它密封保存。食用时，鱼捞出来后可煎可蒸，味道极其鲜美。

06.元江县白族米干制作技艺

元江县白族米干，也称卷粉、米粉，是玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县因远镇的特产。因远米干是元江县因远白族流传了数百年的传统食品之一，2022年入第五批云南省非物质文化遗产代表性项目名录。因远镇是一个以哈尼族、白族为主的山区乡镇，元江白族至今已有一千多年的历史，是明代大理白族南迁形成的族群。因远镇的白族每年举办一次“白族米干节”，已经成为当地的传统节日。

选用当地优质红米和天然清泉水为原料，将红米磨成米浆，在长宽约两尺的木框内，倒入一层薄薄的米浆，架空于沸水锅上熏蒸而成，这种以纯手工方法制作的米干，无论是直接食用、凉拌或煮食，味道都非常可口。凉米干柔软滑口 薄而劲道，特别是加上酱油、米醋，辣椒、肉酱等佐料的凉米干酸中带甜，甜中带辣，风味独特。米干晾晒后可分别做成丝或片，由于它便于储存、携带，是白族民间馈赠亲朋好友的慰问品。

07.江川糍粑

江川糍粑是江川九溪镇的一大特产，它在九溪已有上百年的生产历史。江川糍粑，油炸后因口感香、甜、酥，回味甘美，食用和携带又方便，是当地老百姓招待客人、馈赠亲友的上等佳品，备受广大品尝者的青睐，2019年，糍粑制作技艺入选玉溪市江川区区级非物质文化遗产。

制作糍粑的主要用料是糯米，辅料为白糖或红糖、黄果皮或橘子皮、少量花椒，制作过程分为泡米、蒸熟、碓窝捣碎、推刨推片、晒干5道工序，均为纯手工制作。

制作时，糯米浸透、沥干，倒进甑子旺火蒸熟，将蒸熟的糯米饭倒入大石臼或碓窝里舂化，使其呈稀状。舂制过程中，根据各种口味适量放入黄果皮面和花椒面、白糖或者红糖，再继续舂打至上劲，用簸箕把舂好的糯米泥盛放在阴晾处2至3天，就可以推片了。推片时，用专用的大推刨把晾干的糍粑饼推成带状的糍粑片，将糍粑片整齐有序地铺在纱网上，经过太阳充分烤晒，适时翻晒，三五天后干透即可。

糍粑制作的过程中，碓窝捣碎、推刨推片、翻晒3道工序是关键环节。舂不到位，糍粑炸出来不泡，影响口感与味道；糖放得过早，糯米饭就舂不化，严重影响糍粑的质量；推片时若重心不稳、用力不均或平稳度不够，就会导致糍粑薄厚不均匀；光照不够或光照过多，会导致糍粑片在炸的过程中成为碎粒。

江川糍粑的食用方法多样，蒸、煮、炒、炸、烤均可。其中油炸最为传统，油炸糍时，油温至六成热改为小火，一块块的下入糍粑，一面变色时翻另一面再炸，用筷子快速地翻面，使其均匀受热。炸熟起锅的糍粑白里透黄，酥香脆甜。

09.江川大酥饼

江川大酥饼，又称大饼、荞饼、满油饼，属于月饼类，是云南地方特色名点，素有“江川酥饼象圆月，酥润清香甜四溢”的美称，演绎了江川糕点制作的经典工艺，生产历史悠久。相传洪武十五年，江川就已经有大酥饼。晚清末年，江城有李映庚家制作，浪广坝（今江川区城）一带有贺家、汪家制作。产品深受历代百姓欢迎，并以香酥个大冠绝滇中，浪广坝贺家、汪家也被后人称为大酥饼世家。

大酥饼主要用料为麦面、荞面、白糖、红糖、豆沙、香油、猪油和芝麻。主要经过熬糖煮豆沙、蒸熟面、化白糖、合皮子、做心子、捏圆子、包豆沙、包大饼、打饼子、炕大饼等10多道制作工艺完成，每道工序都非常考究，环环相扣，才能成就江川大酥饼的经典。

江川大酥饼口味香甜松软，油而不腻，酥软清甜，是历代江川人民中秋佳节的必备品。目前除了无心荞皮（无馅料）、豆沙、白糖、冬瓜糖等传统风味之外，还有花生、枣泥、松仁、火腿、黑芝麻、五仁、三香、鲜花等口味。

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六、玉溪 旅游问答

【专业】玉溪旅游问答——长篇博文

欢迎来到玉溪旅游问答的专业博文！我们在这里为您精心整理了一系列常见的问题和答案，帮助您更好地了解玉溪的旅游资源和文化。

问题1：玉溪有哪些值得一游的景点？

玉溪拥有众多自然和人文景观，如澄江抚仙湖、江川古滇国遗址、新平哀牢山国家公园等。此外，玉溪还有许多特色小镇和民宿，如红塔区的凤凰村、江川的龙街等，这些地方都充满了浓厚的地方特色和文化氛围。

问题2：如何前往玉溪的景点？

如果您选择自驾游，可以导航至各个景点。如果您选择公共交通，可以乘坐高铁或飞机到达玉溪，再换乘公交或出租车前往各个景点。

问题3：玉溪的美食有哪些？

玉溪的美食种类繁多，如新平彝族的酸汤鱼、红塔区的豆花米线等。此外，玉溪还有许多特色小吃，如烧烤、油炸等，这些美食都充满了地方特色和文化内涵。

问题4：在玉溪旅游需要注意哪些事项？

在玉溪旅游时，请注意保护环境，不要乱扔垃圾。同时，也要注意个人安全和财产安全。另外，在参观景点时，请遵守相关规定，尊重当地的风俗习惯。

结语

感谢您的阅读，希望这篇博文能为您的玉溪之旅提供一些帮助和建议。如果您有任何其他问题或需要更多的建议，请随时联系我们。

七、玉溪旅游攻略

玉溪旅游攻略

玉溪，一个位于中国云南省中部的城市，以其优美的自然风光和丰富的历史文化而闻名。如果您计划前往玉溪旅游，那么一份全面的旅游攻略将会极大地帮助您更好地了解这座城市，并规划您的行程。

玉溪的地理和气候

玉溪地处云南高原，气候宜人，四季如春。夏季凉爽舒适，是避暑的好去处；冬季温和，适合旅游观光。玉溪不仅有得天独厚的自然风光，还有悠久的历史底蕴，是中国文化的重要组成部分。

玉溪旅游景点介绍

在玉溪旅游期间，您绝不能错过的景点包括玉溪的**元江梯田**、**澄江石林**、**抚仙湖**等。这些景点各具特色，让您领略到玉溪的独特之美。

• 元江梯田：被誉为云南梯田的“绿色长城”，是中国梯田文化的杰出代表之一。
• 澄江石林：以其奇特的石灰岩地貌和壮丽的景色而闻名，是摄影爱好者的天堂。
• 抚仙湖：被誉为云南高原上的一颗明珠，湖光山色，宛如人间仙境。

玉溪美食推荐

玉溪的美食也是不可错过的部分，尝试当地的特色美食能让您更深入地了解玉溪的文化。您可以前往**玉溪小吃街**品尝各种当地小吃，感受地道的云南美食之味。

玉溪旅游注意事项

在玉溪旅游时，有一些注意事项需要您牢记：

1. 尊重当地风俗习惯，遵守景点规定。
2. 注意防晒和防暑，合理安排行程，避免中暑。
3. 保护环境，做文明游客。

希望以上玉溪旅游攻略能为您的旅程提供一些参考，祝您在玉溪旅途中收获美好的回忆！

八、花土沟旅游特色？

民风淳朴，世外桃源，风光秀丽。

九、伦敦旅游特色？

伦敦的传统节日主要有圣诞节、复活节和感恩节等，还有皇室宣布日BANK HOLIDAY和女王生日等特色节日。

伦敦是全国的政治中心，是英国王室、政府、议会以及各政党总部的所在地。威斯敏斯特宫是英国议会上、下两院的活动场所，故又称为议会大厅。议会广场南边的威斯敏斯特大教堂，1065年建成后一直是英国国王或女王加冕及王室成员举行婚礼的地方。

白金汉宫是英国王宫，坐落在西伦敦的中心区域，东接圣詹姆斯公园，西接海德公园，是英国王室成员生活和工作的地方，也是英国重大国事活动的场所。

白厅是英国政府机关所在地，首相办公室、枢密院、内政部、外交部、财政部、国防部等主要政府机构都设在该地。白厅的核心是设在唐宁街10号的首相府，它是英国历代首相的官邸。

十、内蒙旅游特色？

旅游特色是草原和民族风情为主。

因为内蒙古位于我国的中北部，境内有呼伦贝尔大草原、鄂尔多斯草原等多个大面积草原，每到旅游季节（夏秋季），草长莺飞、万马奔腾，一片美景，还可以入住蒙古包、欣赏民俗表演，品尝特色美食，体会不一样的民族风情。

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