一、霞浦海鲜推荐
1、葱油泥螺
葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。
2、闷 螺
这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。
3、小鱿鱼
小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。
4、糊 汤
(霞浦人的早餐)
霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。
5、黄金糕
当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!
6、笔 架
霞浦上三道海鲜
笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。
7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食
炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。
8、海蛎饼
本地人俗称爹饼
霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
9、苦 螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。
10、光饼
人均¥2(南门外、龙首路)
霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。
11、鼎边糊
锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。
12、地瓜杯
人均¥2(南门外、龙首路)
这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。
13、对半煎螃蟹
八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。
14、糊 汤
早餐之首
霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。
15、霞浦扁肉
人均¥3.5(霞浦早餐)
霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。
16、炮壳饼
人均¥2(沿街饼店)
这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。
17、霞浦鱼丸
人均¥10(三沙鱼丸盛名)
霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。
18、钉 螺
一品钉螺
味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。
19、三沙闽南糊
人均¥15(太康路)
霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。
20、米 饺
人均¥8(王爷宫)
米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。
21、小剑蛏
个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。
22、肉 燕
鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。
23、海蛎煎蛋
海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。
24、肉皮汤
人均¥3(早餐店)
在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。
25、糯米饭
人均¥2(早餐店)
糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。
26、霞浦鱼片
人均¥8(小吃店)
鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。
27、霞浦对虾
霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。
28、霞浦糖塔
霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。
29、霞浦刨冰
人均¥10(夜市)
夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。
30、醉 虾
醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
31、清炒虾姑
清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。
32、煎 包
每个¥2(肉、菜两种)
煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
33、大黄鱼
霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。
2、闷 螺
这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。
3、小鱿鱼
小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。
4、糊 汤
(霞浦人的早餐)
霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。
5、黄金糕
当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!
6、笔 架
霞浦上三道海鲜
笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。
7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食
炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。
8、海蛎饼
本地人俗称爹饼
霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
9、苦 螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。
10、光饼
人均¥2(南门外、龙首路)
霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。
11、鼎边糊
锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。
12、地瓜杯
人均¥2(南门外、龙首路)
这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。
13、对半煎螃蟹
八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。
14、糊 汤
早餐之首
霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。
15、霞浦扁肉
人均¥3.5(霞浦早餐)
霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。
16、炮壳饼
人均¥2(沿街饼店)
这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。
17、霞浦鱼丸
人均¥10(三沙鱼丸盛名)
霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。
18、钉 螺
一品钉螺
味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。
19、三沙闽南糊
人均¥15(太康路)
霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。
20、米 饺
人均¥8(王爷宫)
米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。
21、小剑蛏
个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。
22、肉 燕
鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。
23、海蛎煎蛋
海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。
24、肉皮汤
人均¥3(早餐店)
在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。
25、糯米饭
人均¥2(早餐店)
糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。
26、霞浦鱼片
人均¥8(小吃店)
鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。
27、霞浦对虾
霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。
28、霞浦糖塔
霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。
29、霞浦刨冰
人均¥10(夜市)
夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。
30、醉 虾
醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
31、清炒虾姑
清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。
32、煎 包
每个¥2(肉、菜两种)
煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
33、大黄鱼
霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。
34、小红斑
霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。
35、鳗鱼干
多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。
36、霞浦中秋饼
人均¥10(饼店)
中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。
37、蚶
壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。
38、鼠曲糍
鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。
39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都
霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。
40、霞浦海鲜
霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,
徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。
34、小红斑
霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。
35、鳗鱼干
多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。
36、霞浦中秋饼
人均¥10(饼店)
中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。
37、蚶
壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。
38、鼠曲糍
鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。
39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都
霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。
40、霞浦海鲜
霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,
二、霞浦好吃的海鲜
霞浦东关的海鲜市场是,西关市场,一般都叫“大市场”,在太康路上,太康路和龙首路,目海路相交的两个红绿灯之间,不是直接在路边,看北面巷子里比较热闹,地比较湿的就是了,开发区有个在建的,其他就是些街头巷尾的小场子了。
三、霞浦海鲜出名吗
你好,刚刚从霞浦旅游回来。听当地介绍,福建霞浦的美食有:霞浦“三菜”味美闻名:既省优产品东吾牌榨菜,我吃过很多品牌的榨菜,最终还是感觉霞浦的最好吃。
另外就是海上的紫菜和海带,这是霞浦海产品的特产与主产,产量列全国前矛。
大黄鱼:霞浦所处的东吾洋是中国大黄鱼的天然产卵场,不过目前天然的大黄鱼已经很少了,现在最多的是人工养殖的,有鲜活的也有加工盐渍的,味美可口。
沙江剑蛏:肉嫩味美,只在霞浦沙江有产,是霞浦难得的特产。
七都鲟:霞浦杨家溪入海口段称七都溪,在咸淡交汇处产有一种锯齿青蟹,是蟹中上品,称为七都鲟,非常难得。
杨家溪香鱼:香鱼为淡水鱼中的精品,天然香鱼一公斤在千元以上,霞浦境内只杨家溪和杯溪有少量分布。
盐田章鱼:章鱼为潍涂软体动物,味美滋补,霞浦盐田章鱼脚短肉嫩,是鱼中上品。
霞浦绿茶:霞浦茶叶吸咐山风海露之精华,天然无公害,主要品牌有目海绿茶及毛峰,杨家溪绿芽,葛洪山富锌茶等,是减肥、防癌、消暑、解渴的精品。此外,霞浦的海滩上还出产小鱼(跳鱼等)、虾、蟹、蛤蜊、贝类等美味海鲜,山上产有晚熟苈枝和龙眼,四季柚,冰郎芋和山鸡、穿山甲、虎纹蛙(国家二级保护,禁食)等美味山珍。
四、霞浦吃海鲜攻略
我记得是和乐蟹吧,或者是重壳蟹
五、霞浦海鲜网红店
个人觉得还是新美味园的最好吃。
新美味园海鲜餐厅位于霞浦县城金山路和太康路交叉口的好万佳大楼的最边上。
金山路是海鲜餐厅林立,也是最繁华的一条街道,俗称海鲜排档一条街。一百米外有老的美味园,不过生意明显没有新店生意好。
六、霞浦海鲜有哪些
五月去霞浦吃海鲜是比较合适的。
五月,春夏交替,对于爱吃海鲜的吃货来说,自然不能错过了这个好时候,在霞浦最幸福的就是一年四季可以吃到最新鲜又便宜的海鲜。
霞浦属于福建省宁德市。
霞浦县处于我国海岸线的中部,福建省东北部,东濒东海,西接福安,北邻福鼎、柘荣,西南与宁德、罗源、连江隔海相望,介于北纬26°25′~27°9′,东经119°46′~120°26′之间,北距温州、南距福州均160公里。县境东西宽约60公里,南北长约70公里,陆地面积1489.6平方公里,海域面积29592.6平方公里,为陆地总面积的19.9倍。
七、霞浦海鲜有什么好吃的
黎姿海鲜食府最实惠,霞浦海华路737号,黎姿海鲜食府,特色菜:红烧黄花鱼,糖醋浇汁鱼,清蒸鲈鱼,红焖大虾,清蒸螃蟹,辣炒蛤蜊,辣炒海螺蛳。