霞浦特色海鲜?

芯达旅游网 2023-09-11 01:03 编辑:admin 129阅读

一、霞浦特色海鲜?

葱油碎螺:霞浦特色,杂螺螺壳敲碎,淋上葱油汁,肉不多,但是入味,适合下酒。

盐烤蛏子:粗盐焗熟的蛏子,保有海鲜原有的鲜味,肉质肥嫩。

虾苗肉:本地特色的一种只在凌晨才有的虾油卤肉,肥瘦相间的五花肉炖得软烂,配上一碗米饭,超满足。

碳烤生蚝:常见的海边美食,主要图个新鲜。

二、霞浦赶海攻略?

霞浦是福建省的一个海滨小镇,赶海是当地的一种传统活动。以下是一份关于霞浦赶海的攻略:

1. 时间选择:赶海的最佳时间通常是在涨潮前后的两个小时内进行,这时候海水退潮,海滩上的贝壳、螃蟹等海产品会暴露在海面上。

2. 赶海工具准备:需要准备一个耐水的篮子或者桶,可以放置赶到的贝壳、螃蟹等海产品。另外,海滩上常常有锐利的贝壳,建议穿着合适的鞋子或者拖鞋。

3. 赶海地点:在霞浦附近,有一些著名的赶海地点,如霞拓、灵玲、松门等地。可以在当地咨询或者查找相关信息,选择合适的赶海地点。

4. 赶海技巧:赶海时需要注意一些技巧,比如留意退潮和涨潮的时间,选择合适的时机出发。在海滩上行走时,注意观察地面,留意贝壳和螃蟹的痕迹,以此找到更多的海产品。

5. 注意安全:赶海时要注意个人安全,尤其是在海滩上行走时,谨防滑倒或者扎伤。此外,尊重自然环境,不要过度捕捞或者破坏海洋生态。

6. 当地特色海产品:除了贝壳和螃蟹,霞浦还以海蛎子等海产品著名。在赶海之后,可以品尝当地美食,尝试各种新鲜的海鲜料理。

以上是一些关于霞浦赶海的基本攻略,希望对您有所帮助。在实际进行赶海之前,最好还是事先了解当地的相关规定和注意事项,确保安全和合法。

三、福建霞浦出产的海鲜?

霞浦出产的海鲜有丁香鱼,梭子蟹,皮皮虾,鲳鱼,带鱼,大,黄鱼,小梅鱼,豆腐鱼,菜鲟,马鲛鱼,还有霞浦滩涂种植的紫菜和海带

四、福州霞浦海鲜哪家好吃?

在霞浦要说哪个店海鲜最好吃,当属人气最旺,大众点评上排名第一的“新美味园”总店,这里的海鲜性不但性价比高,那味道简直要鲜掉眉毛,太过瘾了!

出去旅行,除了观赏美丽的自然风光和风土人情能让人心情愉悦开眼界外,寻觅并品尝当地美食也是我途中的一大乐趣。

五、霞浦为什么盛产海鲜?

答:因为霞浦

霞浦县地处福建省东北部,是远近闻名的海洋大县,海水养殖和捕捞量名列闽东各县市之首,副热带海洋物种齐全,具有“八闽海鲜出霞浦”的美誉。独特的地理优势,使这里的饮食与海鲜形成了密不可分的关系。

霞浦是闽东最具潜力的沿海大县,海岸线绵延曲折,大港口水深面阔,在闽东环三都大开发中,霞浦具有其他沿岸无法替代、一方独有的核心地位与地理优势。

海域面积29592.6平方公里,浅海滩涂面积104万亩,大小岛屿194个,海岸线长480公里,其中深水岸线60.6公里,可建造1-50万吨码头泊位183个。

六、霞浦哪个码头海鲜多?

霞浦大京沙滩码头,那里的海鲜最多,而且价格实惠便宜。霞浦大京沙滩码头地址在福建省宁德市霞浦县体育路35号,每到凌晨5点,这里就有很多出海捕鱼的鱼船回来。

七、霞浦什么海鲜最高档?

我记得是和乐蟹吧,或者是重壳蟹

八、霞浦哪个码头海鲜便宜?

福建霞浦三沙海鲜码头最大海鲜最多最便宜,但码头上海鲜都是饭店大批量批发进货的,如果是游客想购买海鲜就不要去码头了。

九、霞浦海参养殖攻略?

1.每年立冬季节,从山东、辽宁等地,采购海参苗,平均1两左右的最好。

2.海参苗用专用的保鲜车运到福建霞浦,将海参苗投入养殖吊笼。

3.每三天喂一次海带,海带需要切碎、泡软后投入吊笼,以便于海参吃食。

4.等到清明节前后,每只海参大约能长到半斤左右,收获养殖成果。

十、霞浦必吃攻略?

  1、葱油泥螺

葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。

2、闷 螺

 这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。

3、小鱿鱼

  小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤

(霞浦人的早餐)

       霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。

5、黄金糕

      当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!

6、笔 架

霞浦上三道海鲜

      笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。

7、海鲜炒米粉

霞浦人爱吃的主食

      炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。

8、海蛎饼

本地人俗称爹饼

      霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。

9、苦 螺

       苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。

10、光饼

人均¥2(南门外、龙首路)

      霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

      锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯

人均¥2(南门外、龙首路)

      这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

        八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。

14、糊 汤

早餐之首

      霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉

人均¥3.5(霞浦早餐)

       霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、炮壳饼

人均¥2(沿街饼店)

    这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸

人均¥10(三沙鱼丸盛名)

     霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺

一品钉螺

   

      味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊

人均¥15(太康路)

      霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺

人均¥8(王爷宫)

       米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

      个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

        鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

      海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。

24、肉皮汤

人均¥3(早餐店)

       在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。 

25、糯米饭

人均¥2(早餐店)

     糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片

人均¥8(小吃店)

 

      鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

     霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

      霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰

人均¥10(夜市)

      夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

      醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

      清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包

每个¥2(肉、菜两种)

        煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

33、大黄鱼

      霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。

2、闷 螺

这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。

3、小鱿鱼

小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。

4、糊 汤

(霞浦人的早餐)

霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。

5、黄金糕

当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!

6、笔 架

霞浦上三道海鲜

笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。

7、海鲜炒米粉

霞浦人爱吃的主食

炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。

8、海蛎饼

本地人俗称爹饼

霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。

9、苦 螺

苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。

10、光饼

人均¥2(南门外、龙首路)

霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。

11、鼎边糊

锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。

12、地瓜杯

人均¥2(南门外、龙首路)

这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。

13、对半煎螃蟹

八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。

14、糊 汤

早餐之首

霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。

15、霞浦扁肉

人均¥3.5(霞浦早餐)

霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。

16、炮壳饼

人均¥2(沿街饼店)

这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。

17、霞浦鱼丸

人均¥10(三沙鱼丸盛名)

霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。

18、钉 螺

一品钉螺

味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。

19、三沙闽南糊

人均¥15(太康路)

霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。

20、米 饺

人均¥8(王爷宫)

米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。

21、小剑蛏

个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。

22、肉 燕

鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。

23、海蛎煎蛋

海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。

24、肉皮汤

人均¥3(早餐店)

在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

25、糯米饭

人均¥2(早餐店)

糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。

26、霞浦鱼片

人均¥8(小吃店)

鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。

27、霞浦对虾

霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。

28、霞浦糖塔

霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。

29、霞浦刨冰

人均¥10(夜市)

夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。

30、醉 虾

醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

31、清炒虾姑

清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。

32、煎 包

每个¥2(肉、菜两种)

煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

33、大黄鱼

霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。

36、霞浦中秋饼

人均¥10(饼店)

中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。

38、鼠曲糍

鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参

霞浦-南方海参之都

霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,

徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。

34、小红斑

       霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。

35、鳗鱼干

     多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。

36、霞浦中秋饼

人均¥10(饼店)

       中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。

37、蚶

       壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。

38、鼠曲糍

       鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。

39、葱烧海参

霞浦-南方海参之都

         霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。

40、霞浦海鲜

霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,

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