一、嘉兴美食推荐?
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
3、长安宴球(宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种),是浙江海宁长安镇传统的地方名菜,鱼肉细嫩活泛,味道鲜,口感极佳,营养丰富,是给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含意。
4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃,皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。工艺为蒸法。
6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,采用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名。一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,如把它蒸来吃,那就失去糟蛋的风味。
二、嘉兴有多少美食?
南湖菱,嘉兴粽子,蒸双臭,印花糕,长安宴球,乌镇酱鸭,红烧羊肉,海宁缸肉,腐乳肉,响油鳝糊
三、嘉兴有哪些美食?
嘉兴美食丰富多样,品类繁多,于细节处更见功夫,既融合江南水乡的特色,浸透吴越之灵气,尽显南方美食细腻冲淡之特色,又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表。如嘉兴粽子,南湖蟹、南湖菱,文虎酱鸭,粉蒸肉,芡实糕,八珍糕,糟蛋等,其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。
嘉兴地处长三角而扼其咽喉,东临大海,南倚钱塘江,北负太湖,西接天目之水,大运河纵贯境内。自古以来处于江、海、湖、河交会之位,,与沪、杭、苏、湖等地相距不到百里,夺自然之造化,集天地之灵气,古往今来,于饮食一道,尤为讲究,诞生了诸多的脍炙人口的小吃和食品。
如南湖船菜,南湖船菜贵在精细,原料主要来自南湖特色时鲜,如鱼、虾、蟹、鳗之类,尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有:五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等,许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃,可谓鲜美绝口。南湖船菜中还有虾仁、虾圆、蟹粉、蹄筋、白木耳、莲子等,名菜有蟹黄鱼翅、八宝鸡、鱼肚、冷拌鳖裙、火腿幢、粉蒸肉等。
四、嘉兴美食街排名?
嘉兴市区有名的小吃街有三条,分别是越秀集市、友谊路和月河风景区。
1、越秀集市位于嘉兴学院东侧,主要对象是嘉兴学院的学生,生意非常好,是目前最热闹的小吃街。
2、另外就是友谊路,位于城西靠近中环西路位置,友谊街为纪念中韩友谊而设,所以里面有不少韩国料理店,当然也有很多中餐馆,值得一去。
3、最后还有月河风景区,是嘉兴的一片老城区,近年来得到保护开发,古色古香很有原汁原味水乡小镇的风情。里面也有不少饭店,主要为嘉兴本地菜式,较著名的有清河煲店、禾城陆稿荐等等。
五、嘉兴友谊街美食排行?
川府人家,烧鸡公,羊蝎子,重庆小面
六、嘉兴月河街特产美食?
五芳斋粽子,真真老老粽子,南湖菱,酱鸭等
七、嘉兴有什么好吃的美食?
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。
五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
3、长安宴球(宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种),是浙江海宁长安镇传统的地方名菜,鱼肉细嫩活泛,味道鲜,口感极佳,营养丰富,是给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含意。
4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一,嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟,用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃,皮薄馅多,糯若藕粉,油润香甜。工艺为蒸法。
6、平湖糟蛋,浙江省平湖市著名传统美食,采用优质糯米和酒糟糟渍而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,以平湖所产最为著名。
一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后,蛋壳脱落,只有一层薄膜包住蛋体,其蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,味道鲜美,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,如把它蒸来吃,那就失去糟蛋的风味。
八、嘉兴有那些美食
嘉兴有那些美食
嘉兴是一个素有“鱼米之乡”美誉的地方,位于浙江省北部,地处长江三角洲腹地,毗邻上海,是一个充满历史和文化底蕴的城市。嘉兴以其独特的地理环境和丰富的自然资源而闻名于世,自古以来就以其美食而吸引游客。那么嘉兴有哪些美食呢?让我们一起来探索一下。
1. 南湖白鱼
南湖白鱼是嘉兴的一道经典美食,以南湖为名而得名。南湖白鱼的肉质鲜嫩可口,肉质鲜美,口感细腻,被誉为嘉兴的“镇湖之宝”。在烹饪过程中,南湖白鱼主要以清蒸和卤煮为主,以保留鱼的鲜嫩口感和原汁原味。
除了鲜美的口感,南湖白鱼还有丰富的营养价值,富含优质蛋白质、脂肪和维生素。食用南湖白鱼不仅可以满足味蕾享受,还可以健康养生。
2. 草鱼糟
草鱼糟是嘉兴的传统名菜之一,属于嘉兴菜系。草鱼糟以新鲜草鱼为主料,配以细腻的糟料腌制而成。草鱼糟具有鱼肉鲜嫩、香甜可口的特点,糟料的味道浓郁香醇,使整道菜品更加美味可口。
草鱼糟的烹饪过程独特,要经过腌制、蒸煮等多个步骤,因此制作过程较为复杂。不过,正是这种复杂的烹饪工艺,使草鱼糟拥有了更佳的口感和营养价值。
3. 糖醋小排
糖醋小排是嘉兴传统的糖醋菜品之一,以猪肋骨为主料,调以糖、醋、料酒等调料烹制而成。糖醋小排的特点是酸甜可口,口感独特,肉质鲜嫩多汁。
糖醋小排是嘉兴人民喜爱的美食之一,无论是在家庭聚餐还是酒店宴请,都是一道不可或缺的菜品。糖醋小排的制作过程较为简单,但需要烹饪技巧的掌握,使得肉质更加鲜嫩。
4. 糯米鸭
糯米鸭是嘉兴的传统名菜之一,以鸭肉和糯米为主料,配以多种调料烹制而成。糯米鸭的特点是肉质鲜嫩、口感软糯,糯米的香气与鸭肉的鲜美相得益彰。
糯米鸭的烹饪过程相对繁琐,需要将鸭肉和糯米分别进行腌制,最后再进行煮熟,以确保口感的软糯和完全熟透。糯米鸭是一道独具特色的嘉兴美食,深受消费者的喜爱。
5. 肉粽
肉粽是嘉兴传统的粽子品种之一,以糯米和猪肉为主料,再加入适量的配料和调料包裹而成。肉粽的特点是外层粽叶的清香和内陷的鲜美口感。
肉粽在嘉兴地区是非常受欢迎的传统节日美食,尤其在端午节期间更是赢得了众多食客的喜爱。肉粽不仅口感独特,而且营养丰富,是一道集美味与健康于一体的传统美食。
结语
嘉兴是一个充满美食的城市,上述介绍的仅仅是其中的几种代表美食而已。除了以上提到的南湖白鱼、草鱼糟、糖醋小排、糯米鸭和肉粽之外,嘉兴还有许多其他令人垂涎的美食值得一试。嘉兴的美食不仅丰富多样,而且兼具口味独特和营养丰富的特点,一定能满足各类食客的需求。
如果你有机会来到嘉兴,一定不要错过品尝这些美味佳肴的机会。嘉兴的美食文化将给你带来绝对的味蕾享受和美食盛宴。
九、浙江嘉兴出发的二日游线路求推荐?
上午先去桐乡乌镇感受江南水乡——下午到海宁盐官看风起浪涌——晚上赶到海盐南北湖山顶享受“野味”早上起来感受小西湖的美景——下午去中国十大名园海盐绮园享受一下庭院深深——晚上打到回府
十、浙江嘉兴有什么美食推荐吗?
三元路臭豆腐算什么美食,别给嘉兴丢脸了


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