蝤蠓还是蛑蠓？

一、蝤蠓还是蛑蠓？

是蝤蠓

蝤[ yóu ] 

[ qiú ] 

基本解释

蝤[yóu]

[蝤蛑]一种螃蟹，又叫梭子蟹，甲壳略呈梭形，生活在浅海里。

蝤[qiú]

[蝤蛴]天牛的幼虫，身长足短，白色。

详细解释

蝤[yóu]

1. ——“蜉蝤”(fúyóu)。“蜉蝤”即“蜉蝣”(fúyóu)

2. 另见 qiú

蝤[qiú]

蝤蠓

[ yóu měng ] 

基本解释

方言。螃蟹。

详细解释

方言。螃蟹。

《羊城晚报》1983.12.29：“她知道我离乡日久，爱吃 飞云江 中有名的海鲜，如肥美的螃蟹（当地人称为蝤蠓， 台湾 人称为蟳）……使我惊故乡海味之奇美。”

二、地瓜蒸蝤蠓怎么做？

食材：螃蟹，1000克，地瓜500克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油15克，香醋50克。

①我是这样洗的：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里；

②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;

③将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

三、清蒸蝤蠓的做法，蝤蠓做法用广式蒸.怎么做？

广式蒸蝤蠓的具体做法如下:

1、挑选好的蝤蠓，最好是挑选活的，新鲜。

2、将蝤蠓洗清水干净，时间够的话，最好用清水泡30分钟。

3、可以将蝤蠓切成块装盘（也可以不切整个蒸），在盘子里倒入料酒，20g清水，撒盐、糖，放上姜片、葱段。

4、上锅蒸12-15分钟，注意不要蒸太久，蒸太久的话肉就会变老。

四、温州蝤蠓熟了可以放多久？

1. 。2. 温州蝤蠓熟了后，如果储存条件适宜，可以放置一段时间。蝤蠓是一种海鲜食材，熟透后通常会有一定的保质期。但是具体的时间会受到储存温度、湿度和卫生条件等因素的影响。3. 如果将温州蝤蠓放置在低温、干燥、清洁的环境中，可以延长其保鲜期。一般来说，熟透的蝤蠓可以在冰箱中保存1-2天，但最好在24小时内食用，以确保食材的新鲜度和口感。如果超过了这个时间，蝤蠓可能会变质或产生异味，不宜食用。因此，在享用温州蝤蠓时，建议尽量及时食用，以确保食品的安全和口感。

五、蝤蠓是什么？

蚰蠓又称蝤蠓（yóu měnɡ），学名为锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。

蚰蠓喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称

六、蝤蠓温州做法？

蝤蟓蒸鸡蛋。清蒸，鸡蛋炒油蒙。红烧？我们最常吃的一般都是清蒸的。

七、蝤蠓吃什么？

小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水。蝤蠓就是青蟹，是青蟹的别名，多见于温州地区，其中红烧蝤蠓就是温州的特色菜了，做法简单但是却极其美味，肉质鲜嫩可口。

只需要把蝤蠓洗干净然后再把它的主干打碎再加入姜丝跟配料等等，但是蝤蠓需蒸多久也是个问题，一般来说都是蒸十五分钟左右就可以出锅了，因为蒸太久反而不好吃。

八、蝤蠓焖饭做法？

主料

紫菜50g 隔夜饭一碗 鸡蛋一个 火腿肠一根 玉米粒适量 胡萝卜适量 葱适量

辅料

生抽一点 香油一点 胡椒粉适量 盐一点

做法步骤

1.把紫菜剪碎，很碎很碎的那种，待会炒炒会发起来的。

2.鸡蛋打散，撒一丢丢盐和胡椒粉，其他备菜切丁备用

九、蝤蠓怎么煮？

1准备食材 活蝤蠓辅料切好待用

2小心将蝤蠓冲洗将蝤蠓切半洗净

3锅入油,放入姜蒜爆出香味放入切好的蝤蠓煎一煎

4加入水,料酒,酱油,小煮一会蝤蠓翻身,继续煮七八分钟

5待蝤蠓熟后,加入葱段起锅上盘

十、蝤蠓正宗做法？

1、准备食材:蝤蠓2-3只，料酒15g，姜片5片，葱段3-4根，盐3g。

2、挑选好的蝤蠓，最好是挑选活的，新鲜。

3、将蝤蠓洗清水干净，时间够的话，最好用清水泡30分钟。

4、可以将蝤蠓切成块装盘（也可以不切整个蒸），在盘子里倒入料酒，20g清水，撒盐、糖，放上姜片、葱段。

5、上锅蒸12-15分钟，注意不要蒸太久，蒸太久的话肉就会变老。

6、蒸好以后，配上自己喜好的酱油醋蘸就可以享用了。

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