狗肉要怎么炖好吃?

一、狗肉要怎么炖好吃?

为什么要炖？除了爆炒，狗肉其他做法都是邪教！

二、炖狗肉要怎样炖才好吃？

1、狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。

2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可。

三、砂锅炖狗肉要怎么做好吃？砂锅炖狗肉要哪些材料？如何做砂锅炖狗肉？

砂锅炖狗肉的做法

1.狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒

2.将狗肉切成5厘米长、2厘米宽的条。炒锅放入猪油烧沸，下入狗肉爆出香味，加入原汤、鸡汤和精盐，烧沸后倒入砂锅内，用小火炖至狗肉烂透

3.冬笋切薄片。冬菇切蒂，大的改块。豆腐切成1.5厘米厚的块。香菜摘洗干净。白菜改块洗净。青蒜切花

4.食用时，将砂锅狗肉放在旺火上烧沸，加入冬笋片、冬菇、豆腐、味精和精盐，烧沸后调好味，放入胡椒粉和蒜花，连同火炉上桌。另上白菜、香菜各1盘即成

四、炖狗肉为什么要煮鸡蛋？

听说烧狗肉。里面放个鸡蛋。然后鸡蛋就能吸取所有营养。你只要吃掉鸡蛋就行了。

五、狗肉炖什么？

狗肉炖点豆腐，蘸些狗酱很好吃的。炖白萝卜也行。

六、炖狗肉做法？

主料

狗肉250克

辅料

覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克

调料

姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、花生油25克

炖狗肉的做法

1. 先将狗肉洗净，切块，备用

2. 在锅中加适量花生油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火煮1个半小时，将狗肉炖至熟烂

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用

七、炖狗肉配料？

主料:狗肉250克

辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作步骤

1. 先将狗肉洗净，切块备用

2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食

八、狗肉炖黄豆的做法，狗肉炖黄豆怎么做好吃，狗肉？

材料

主料：狗肉500g、黄豆150g；

辅料：生姜适量、盐适量、食品用油适量、桂皮适量、八角2g、当归适量、黄芪适量、党参适量、蒜头5g、香茹10g、酱油适量

狗肉炖黄豆

1

泡好的黄豆。

2

炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。

3

切好的狗肉用水焯一下。

4

放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。

5

将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。

6

哈哈，很香很诱人吧，出锅前放上鸡精即可。

五香狗肉糖汤

狗肉500克,橘皮,桂皮,小茴香,大料,料酒,姜,酱油,白糖各少许,

1,将狗肉洗净,切成小快,入沸水烫后洗净,放沙锅内加水.

2,投入橘皮,桂皮,小回香,大料.料酒,姜,酱油,白糖,用武火烧沸后,改文火至狗肉烂熟,呈酱红色既成.

附片炖狗肉

狗肉100克,熟附片30克,姜150克,葱,蒜,盐少许,

先将附片文火煎煮半小时,撇去浮沫,然后下狗肉,姜,加葱,蒜,盐少许,一同炖烂即可.

狗肉干姜汤

狗肉100克,干姜10克,葱,盐少许,

狗肉洗净,切片,加干姜及葱,盐,砘熟即可食用.

九、炖狗肉为什么要放良姜？

煮狗肉放八角，为了去腥味。《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾，瞬时暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。

中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。

民间也有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。狗肉中含有少量稀有元素，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。

十、黄焖狗肉要压多久？

一般最少都要四十分钟左右，首先如果是养了十几年的老狗了，肉很难咬烂，其次就是看高压锅的效果如何，如果是两三年左右的狗那只需要十来分钟就可以了，不过最好还是多压一会儿，免得吃的时候咬不动，做黄焖狗肉最后是切片，这样既容易熟，也容易入味做红烧狗肉或者狗肉火锅都需要用高压锅压几十分钟

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