干金钱菇需要泡多久？

一、干金钱菇需要泡多久？

浸泡半至一小时就行。

水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。泡干香菇的时候，最好用20—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。另外，浸泡的时间也别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。

香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。适合各种人群，四时皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡。

二、金钱菇如何泡发？

看是用什么水来泡，要是用温水就快一点，要是用冷水就慢一点，不管是用哪一种水，这都是自己选择的，平时的时候，多尝试下，要是用冷水就泡上7、8个小时，用温水就泡上2、3个钟就可以了。

泡香菇也是讲究技巧的一般我们都是头一天晚上先放下水里去浸泡好这种香菇，然后在第二天早上的时候拿出来再煮就可以了，它的制作方式上还是比较简单的，吃起来也相对比较特别一点。

三、干红菇泡多久？

1：清理：干红菇用温水洗净灰尘。去根和泥土。在洗净

2：冷水泡发：把洗净的干红菇放入冷水中泡发1小时。挑出泡发均匀的。有硬心在继续泡发

3：热水泡发：把洗净干红菇放水中大火烧开煮一分钟关火。浸泡15-30分钟就可挑发软的红菇了

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