墨脱石锅鸡做法？

一、墨脱石锅鸡做法？

主料：手掌参、大鸡腿、蘑菇

配料：香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖

1.手掌参泡水4-6个小时，洗净

2.大鸡腿切块

3.手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟

4.所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上

5.出锅撒上香葱沫、香菜

二、墨脱石锅怎么选？

墨脱石锅的颜色大多是灰白包或灰褐包不要买其他颜色的。再一个是手指甲轻轻划一下锅身，看看软硬，软的较好，另外锅的纹理每一个都不一样。

三、墨脱天然皂石石锅作用？

原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。

四、墨脱石锅怎么样？

好，墨脱石锅是由墨脱皂石凿制打磨而成。墨脱皂石，颜色为灰白色、灰褐色2种颜色。由于墨脱皂石富含钙、铁、锌、镁、硅、锰等元素，含钙、镁元素多的，就是灰白色，含铁元素多的，颜色就是灰褐色。

墨脱石锅，西藏自治区墨脱县特产，中国国家地理标志产品。墨脱石锅质地绵软，可耐2000℃的高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久。据说，西藏的布达拉宫现在还保存着松赞干布使用过的石锅；众所周知的藏药珍珠丸，在制作过程中最重要的一步，就是用墨脱石锅熬制。

五、墨脱的石锅怎样清洗？

墨脱的石锅怎样清

1.石锅每次使用完要注意不能用冷水冲洗，要等到锅冷却以后才可以清洗。直接用冷水容易造成石锅断裂！

2.因为不粘锅，请在您在清洗时尽量不用清洁球。

3.清洗使用布和水清洗就行，如果希望洗的更干净些，可以使用淘米水清洗。

六、墨脱石锅真假辨别方法？

墨脱石锅的颜色都是灰白色和灰褐色，其他颜色的墨脱石锅基本都是假的。墨脱石锅材质也比较软，用指甲就能划出痕迹，而且它的每个锅都是独一无二的，不会出现一模一样的墨脱石锅。

如何辨别墨脱石锅

　　一、墨脱石锅的原材料是天然皂石，所以它们的颜色大多是灰白色和灰褐色的。如果购买到了其他颜色的墨脱石锅，那就有很大的可能是假的了。

　　二、墨脱石锅的质地是比较软的，甚至用指甲就能够划出划痕。所以在购买墨脱石锅时，可以上手摸一下或者是用指甲划一下试试。

　　三、墨脱石锅是无法在流水线上批量生产的，都是由匠人手工制作的，它们之间的纹理都会有细小的区别。所以在购买墨脱石锅时，如果它的工业加工痕迹很重，或者是和它有一模一样的锅，那可能就是假的。

七、墨脱石锅漏水如何修补？

如果只是裂开了比较小的缝隙的话，用墨脱石锅煮一锅米粥就可以了。这样粘稠的粥水是可以将石锅裂开的小缝隙给补上的，从而使石锅不再漏水。

2可以用合适的填充物将裂开的缝隙填补上，比如砂浆之类的东西，然后再对它的表面进行美化。

3也可以将裂开的墨脱石锅送到专业修理锅具的人手中，或者是送回原产地修补。这样的方法才是最万无一失的选择。

八、墨脱石锅怎么防止裂开？

1.用温水将买回的石锅清洗干净，阴干两小时以上；（石锅加工过程中，石锅表面难免附着石头打磨后的粉末及泥土）

2.在石锅中加入一些盐水(加半包盐在锅中）及白醋，将石锅放置在炉灶上，开小火将石锅慢慢烘烤至干燥，（这个干不是石锅表面干燥，而是要通过烘烤让石材里面的水分充分的蒸发出来）；小火慢速烘干，一般为20分钟以上；

3.石锅经过小火慢速烘烤，在石锅冷却后，将事先准备的大铁锅或大的金属容器，装上食用油（油要能够浸泡整个石锅，包括石锅的内侧、外侧）将石锅完全浸入到油中同时对油进行加热，油温升至150度即可，用温油将石锅榨一段时间，温油充分侵入石材、油不在冒泡后将石锅由温油中取出，放冷后即可使用；

4.注意石锅在第一次使用后，锅中的油不必马上清洗，可留在锅中让其浸入石材中，可第二天清洗。建议前一个月使用均用小火烹煮食物，经处理后的石锅适合中火慢速加热，禁用大火；平时石锅使用完，建议用温水清洗，清洗后锅底朝上搁放。

5.在石锅日常的使用过程中，建议：石锅在前三次使用中均用小火烹煮食物，经处理后的石锅适合中小火慢速加热，忌用大火；平时石锅使用完，建议用温水清洗，清洗后锅底朝上放置，石锅放置时不应直接放在地板上（垫上木板或其它物品都可以）

6.新锅使用前一个月累计用小火填满淘米水或添加老汤累计烧达7-10小时可延长使用寿命

7.不要用很锋利的东西去划内壁，用的时候注意温度，不要刚烧开的就放在很凉的地板或桌子上，最好垫些东西，或放在木板上防止炸裂。热胀冷缩会容易裂。

8.在用的时候注意食物不要垫底，要经常搅动。防止食物烧焦锅底破裂。

9.灶的选择，最好选择多火圈灶。不要用一个火的。让火焰散开。这样可以防止石锅一个地方温度过高而破损。

10.石锅使用禁忌：不能将石锅放入清水或盐水中浸泡 ;石锅不能烧干锅（空锅） 。

九、墨脱石锅容易裂吗？

　墨脱石锅是比较容易坏的，所以在使用的过程中要注意轻拿轻放，不能用集中的大火加热，不能用金属制的清洁工具清洗，第一次使用之前和多次使用之后都要给它刷油。

墨脱石锅容易坏吗

　　墨脱石锅因为受原材料的限制是比较容易坏的，所以在使用它时就需要十分小心，并且还要日常注意对摩托石锅的保养。

　　首先在使用墨脱石锅的时候要注意轻拿轻放，并且使用明火加热时要用分散的小火，不能对着锅的一个部位集中加热。而且不能用清洁球这类金属制的清洁工具清洗墨脱石锅。

　　同时，墨脱石锅在使用之前要上油，在使用了三到四次之后也要补上一次油，来减少墨脱石锅在使用过程中受到伤害的可能。

十、墨脱石锅能做什么？

煮饭、炖肉、煮菜。

墨脱石锅可耐2000℃的高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点。使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久，是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优良器具。

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