牛大骨在菜市场并不多,因为价格不高,一般在15元一斤左右,通常卖得很快, 想买牛大骨吃得可得早点去才行,昨天在菜市场50元买了5斤的牛大骨,都是给 切割成方块的,里面的肉其实还是挺多的,和排骨一样,牛大骨上的肉也是细腻 不发柴,有一定的脂肪和筋膜,味道特别的香,分享一种炖牛骨的好方法,简 单煲上一锅,保证一顿吃得干净,牛肉都不想。


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