因为国内生产奶酪的厂家很少,奶酪棒中的奶酪大多需要进口,其中就会产生运费、关税等,成本高自然卖的就贵。奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶、羊奶等。
我家小朋友的最爱,但是在超市买太贵了,也太少了,一下子就吃完,还不能吃个够,我就动手做给他们吃,一次吃个够 奶酪中的脂溶性维生素A、D、E和B族含量丰富,有利于儿童的生长发育。奶酪中的钙、磷、镁的含量较高,大部分钙与酪蛋白结合,吸收利用率高,对儿童的骨骼生长有十分重要的作用,也可用于老年人补充钙质和蛋白。奶酪中的脂肪含有磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有关。
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