赣州客家分布？

一、赣州客家分布？

江西客家人主要分布在赣南地区，如兴国、宁都 、石城、瑞金、会昌、寻乌、安远、全南、龙南 、定南、大余、崇义、上犹、南康、赣县、于都等县，以及西北部的铜鼓县、修水县 的大部分乡镇。此外，萍乡、广昌、永丰；

二、赣州有哪些客家的特色美食？

我是地地道道的江西赣南客家人，说到家乡美食，少不了赣南客家乡村宴席必不可少的一道主菜“荷包炸”

这道菜在家乡是人尽皆知的美食，不仅仅在各种宴席上必不可少，小时候逢年过节时，餐桌上也少不了的一道菜了。

“荷包炸”选用新鲜的猪骨，五花肉，糯米粉，硬米粉，佐料等，加上适量水把猪肉和米粉充分搅拌均匀后腌制半小时，取温水泡软的干荷叶包裹，上木蒸中火蒸至4小时，此时香味阵阵飘来，即有荷叶的清香，猪肉的浓香，还夹着糯米的幽香，开荷包炸还得由两人拿筷子配合才能打开，用筷子夹上一块放入口中，软糯可口油而不腻味道极佳。

三、赣州客家人来源？

据史料文献记载和研究者实地考察证明，赣州境内的客家人，30%是“老客”，70%是从闽粤等地回流的“新客”，这些闽粤客民后裔倒迁入赣州又以明清时期为多。罗勇在《略论明末清初闽粤客家的倒迁入赣》一文中说：“寻乌、安远、全南、定南、龙南、信丰、南康、大余、上犹等县约占70%－90%，赣县、兴国、于都、会昌、瑞金、宁都、石城等县约占60%－70%”

四、赣州客家话分布？

从整体上来说，赣南客家语可以分为中心片和环形片两大层次。中心片包括赣县、南康、大余、于都、兴国南部、信丰北部、上犹和崇义两县东南部。其方言内部比较统一，在历史上这些地区虽然曾分属南安府和赣州府，但很难找出区分两府方言的突出特点。

在环形片内部，又可以再分为宁石小片、散形小片和交叉小片，宁石小片包括宁都、石城两县；散形小片包括定南、龙南、全南、寻乌、会昌东南部、瑞金东部、上犹和崇义两县的西北部；交叉小片包括中心片和环形片的交接地带，即信丰南部、安远、会昌西北部、瑞金西部、兴国中北部，它们既有环形片方言的某些特点，同时又有中心片方言的某些特点。

五、赣州客家文化的代表？

赣州客家文化代表之一是梅菜扣肉

六、赣州客家有那儿个地市？

赣州除章贡区外，其他县市区均为客家，是中国面积最大人口最多的客家聚居地

七、赣州客家话哪里最好？

赣州18个县市，都是说客家话，赣州的东边也就是兴国，宁都，石城，瑞金的客家话有相同之处，赣县.南康，上犹.崇义，信丰也比较接近，龙南，定南，全南他们的客家话比较相近，安远，寻乌的客家话也有相同之处，但最标准的客家话，应该是赣州市寻乌县的，赣州市公共汽车上原来就有客家语言报站名应该是寻乌的客家话话最好。

八、江西赣州客家人祖籍？

　　客家人的祖先是原籍为河南地区的中原汉族，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。广东的梅州和惠州、江西的赣州、福建的汀州，被称为中国客家的四大州，这四大州的人口主要是客家人构成，是名副其实的“客家人之州”。

      客家，又称为客家民系，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一，现聚居在广东、江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建、香港部分地区。

九、江西赣州客家特产有哪些？

1、赣南脐橙

赣南脐橙，江西省赣州市特产，国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

2、于都烧卷子

烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受杨贵妃青睐，从此列为贡品，流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，具有健齿固肾之功效，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃佳品。

3、峡山道菜

以大蔸菜为原料，其色黄褐，味甘甜绵香，富含氨基酸和维生素C等营养成份，具有开胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。

它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜，经晒干、腌制、杀菌等加工后，成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。

4、沙地板鸭

沙地板鸭是江西赣县传统的汉族名吃。“沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇，属于客家菜，是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。

沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。已有二千多年历史，为历代朝廷贡品，是赣县的特色支柱产业，畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。

5、赣县阳埠腐竹

十、赣州客家迎亲礼有哪些？

迎亲：

也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。

接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。

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