淮安一日游怎么玩最尽兴？

一、淮安一日游怎么玩最尽兴？

食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。

淮安，一望无际的丰饶平原、水网密布的江湖泽国。这里曾是中国最兴盛发达的佳丽之地，也曾因黄淮之患，一度成为饱受争议的“江北恶土”。

因此，诞生于这块土地上的淮扬菜，既有长鱼美蟹的膏鲜滋味，也有干丝汤包的市井风情。作为中国国宴的基础，淮安的味道，就是中国的味道。

九月，秋风乍起，小龙虾尚未下市，大闸蟹已露头角，鳝鱼肥美、蒲菜丰饶。两天三夜的淮安之旅，这是一年里最美味的季节。

DAY1：文楼汤包、河下古镇

淮安曾经的名字是“淮阴”，水之南为阴，这座落址于淮河之滨的城市，与水有着极为密切的关系。

集合当晚，不妨走一走小桥流水的河下古镇，尝一尝水汪汪的文楼汤包：

作为声名在外的淮安茶楼，文楼饭店恭恭敬敬地秉承了淮扬菜不很咸、不很甜、不很酸、也不辣的滋味，这是江浙士大夫追求的“中庸”之道，也是淮安最标准的传统滋味。

DAY2：淮扬菜烹饪学院、洪泽鱼市

淮安人把探索苍蝇小馆称为“钻巷子”，抛弃酒店的早餐，这天早上，我们先来淮安的传奇面馆，尝尝淮扬人为之叫绝的长鱼面。

中国唯一的公立淮扬菜烹饪学院，在淮安。来到淮安，当然应该探访这座淮扬菜大师的摇篮。

在这里，和院长张胜来教授一起，来一场关于淮扬菜的主题沙龙。

张胜来有多牛？他是整个江苏烹饪界TOP7的正高级教授，国家高等院校评定，绝非野路子“大师”可比。他曾经作为中国美食的标杆人物，被国务院侨办派往海外进行淮扬菜讲学和巡演，助力淮安入选世界美食之都。

▲点击上图，阅读张胜来生平故事这些年，他的徒子徒孙，遍布整个江苏各大酒楼饭店，为淮扬菜的传承发展，贡献良多。

而张胜来理念里的淮扬菜，也不仅仅是故纸堆和因循守旧，他基于传统的创新改良，能让人大开眼界。甚至，我们还能亲自动手，跟张教授学做两道淮扬菜，尝试大师点拨后的味道。

洪泽湖是宋金时期黄河夺淮后，因水患形成的堰塞湖。

但今天，这里却是淮安人最重要的渔市之一。美味的洪泽鱼获、著名的洪泽鱼丸，都能在这里找到踪影。

如果天气晴好，还能看见壮观的洪泽夕阳。

晚上，在洪泽湖边吃一顿具有江淮渔民风味的小鱼锅贴，泡一泡洪泽温泉，看一看洪泽夜空浩渺的星斗，这是完美的一夜。

DAY3：周恩来故居、中国淮扬菜博物馆

返程淮安市区，最后一站值得去的，是周恩来故居。虽然祖籍绍兴，但周总理生在淮安，是地道的江淮儿女。他身上，淋漓尽致地反映了淮安人谦恭、隐忍、敏而好学、勤而思变的地域性格。

最重要的是，淮扬菜成为开国第一宴的主角，与他这位共和国总理，有着分不开的关系。走进总理的故居，也走近了淮扬菜厚积薄发，一朝封神的关键一页。

不在南京、不在扬州、也不在苏州，中国淮扬菜文化博物馆真正的所属地是淮安，充分证明了“淮扬菜”三字里，扬在后、淮在前的源流。

所以，淮扬菜博物馆也是此行不可绕过的一站。

而隐藏在淮扬菜博物馆里的大餐，则把博物馆玻璃橱窗里的记载，放在了餐桌上。它精工细作，是此行最值得的压轴大戏。

二、淮安到南京里程？

淮安至南京的总里程为193公里，一共得开2小时24分钟，油费预计96元左右，需缴费79元左右。

从淮安到南京途径道路、高速概况

珠江路 → 淮海北路 → 黄河西路 → 黄河路高架 → 西坝立交 → 西安路高架 → 南苑路高架 → 北京路立交 → 南苑路 → 北京南路 → 长深高速 → 南京绕城高速 → 宁连高速 → 沪陕高速 → 宁洛高速 → 浦仪公路 → 和燕路 → 红山路 → 红山快速路 → 红山路 → 新庄广场 → 龙蟠路

三、淮安距离南京多远？

约195公里。

乘小红山长途汽车的大巴，全程约198公里，运行时间需要2小时30分钟，票价约66元。 如果是自驾，全程高速，两地距离约190公里。

四、淮安到南京快递多久？

南京市区内，顺丰快递2天即可，到南京主城区外3天。京东和韵达快递稍慢些，3天内肯定到达。在正常情况下主要城区的某些地方最快只要1天到达。

五、南京淮安是哪个区？

南京是江苏的省会城市，淮安只是江苏的一个地级市，按时区划分都属于东八区。

六、南京怎么去淮安？急？

南京去淮安，坐汽车，可以在南京汽车客运站，南京客运南站，南京北站，南京葛塘站等这些站乘车

七、淮安归南京管吗？

淮安不归南京管。淮安和南京都是江苏省的城市，都是地级市，属于平级，不存在谁管谁，谁属于谁的说法。不过南京市江苏省的省会，很多省属行政机构都设立在南京，江苏省十三个地级市的市级及市级以下的行政机构都隶属于或者归省属行政机构管辖。说淮安归南京管，实际的意思是归江苏省管。

八、南京淮安人多吗？

南京的淮安人很多，换句话就是老家是淮安的南京人较多。

这是因为:一是淮安与南京地缘相近，经济交往较多，很多淮安人来宁经商定居；二是南京在民国时期曾经是首都，解放后一直是江苏省会，大量淮安人求学定居；三是解放前战乱频繁，苏北水患严重，加上匪盗猖獗，大批难民逃往南京。

九、淮安离南京近吗？

目前

从驾车距离来看

南京市中心到淮安市中心要比常州市中心到淮安市中心要近。

十、淮安到南京多少公里？

淮安到南京全程大约195.30公里,开车加油费大约124元,途径高速公路过路费大约95元,全程耗时大约2小时7分钟。

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