一、宜兴青团做法?
7、糖馅:花生、核桃,入烤箱150度,中层,上下火,5分钟。取出后花生去皮,用搅拌机打粉。
8、红糖切碎,加入花生核桃粉、芝麻粉,混合。
9、适量玉米油混合少量的黄油(一般光用植物油也行)。烧烫后用小火,倒入步骤(2),慢慢翻炒均匀,起锅。晾凉(最好入冷藏室)。 材料比例:红糖粉30%-40%的比例(按个人喜好),其余为花生核桃芝麻粉。使用时捏成适合的大小。
10、面皮: 糯米粉加入适量温开水,揉好(就是跟做汤圆一样,不喜欢太糯,可以添加少量米粉)。
11、艾蒿煮熟后捞出,把水挤干。
12、切碎。
13、加入揉好的糯米团中,揉匀即可使用。
14、包好的青团可以用冬寒菜叶子放在下边,以防粘连。
15、蒸法:蒸锅里的水开后,放入做好的青团,蒸5分钟,关小火,打开锅盖,敞气3-4分钟。
16、再蒸5分钟,关小火,打开锅盖,敞气3-4分钟。
17、最后蒸5分钟,就可以吃了
二、宜兴青团正宗做法?
制作配料:艾草3斤(艾草泥510克左右)
小苏打1勺 盐1勺 咸鸭蛋10个 肉松120克 沙拉酱80克 糯米粉450克 澄面120克 开水235克 白糖30克 玉米油30克
制作方法:
1、准备新鲜的艾草,把艾草的嫩叶摘下来,我们只需要嫩叶就可以,全部摘好之后,用清水反复清洗几遍,彻底地清洗干净,3斤艾叶摘出来这么多。
2、锅中烧开水,加入1勺盐、1勺小苏打,再把清洗干净的艾叶加进去,焯水2分钟左右,捞出来挤一挤水份,放在凉水盆里过下凉水;
3、然后稍微把水分挤干,加入大约800ML的清水,机器能搅拌起来就可以,如果你想要颜色浅一点的青团,水分可以多加一点。打好的艾草泥倒出来,我们的艾草就处理好了。
4、再来做馅料的部分,准备10个咸鸭蛋,磕入碗中,把蛋黄捞出来,表面的蛋白清理干净,放在烤盘上面,表面喷洒一点高度白酒,烤箱上下火190度烤大约10分钟左右,烤熟之后放在一个大碗中,用叉子压碎,不需要太碎,有点颗粒感吃起来也不错。加入120克的海苔肉松,再加入80克的沙拉酱拌均匀,能抱团就可以,戴上一次性手套,分成大约30克一个的小剂子,搓圆,这个量正好可以做12个,放在冰箱冷冻保存。
5、我还做了腊肠香菇胡萝卜丁的馅料。
6、馅料准备好之后我们来做皮的部分。120克的澄面,也就是小麦淀粉,用刚刚烧开的开水烫面,拌成无干粉的面团;
7、另起一个大碗,准备450克的糯米粉,加入50克白糖搅拌均匀,再把烫好的面团也加进去,分次少量地加入艾草泥,我大概加了510克的艾草泥,最后揉成一个柔软不粘手的面团,加入30克的玉米油,继续揉均匀,揉光滑;
8、揉好的面团先用保鲜膜盖上,防止风干,再取大约50克的小剂子搓圆,然后整成一个窝窝的形状,把里面放上适量的馅料,可以多包一点馅料,用虎口的位置慢慢转动收拢接口,然后搓圆;
9、垫上一张油纸,放在笼屉上,开水上锅蒸,大火蒸10分钟左右;
10、取出来之后稍微放凉,表面刷一层食用油;
11、再用保鲜膜包起来,把油纸撕掉,包严实,我们的青团就做好了。
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三、常州奔牛去宜兴跟团一日游怎样报名报名?
这个比较简单。可以直接到附近的旅行社报名,带上身份证,超过70岁的老人可以享受门票优惠。也可以在网上报名,具体事宜留意旅行信息
四、宜兴青团用什么做?
青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。
五、宜兴青团的正宗做法?
材料:糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草或鼠曲草
制作方法
做法一:
江苏宜兴一带使用苎麻嫩叶,俗称绿苎头。苎麻叶有清热利尿,安胎止血,解毒的作用。
苎麻一年四季常绿,采摘苎麻尖端嫩叶,去掉叶脉(粗的部分),入锅煮,水开后三四分钟捞出,挤掉水分,拌入生石灰粉,放置一夜就可使用,也可以储藏在瓶罐里常年使用。 使用的时候,洗掉石灰残渣,拌入米粉即可。
注: 石灰是无毒的,只是有较强的腐蚀性。煮过的苎麻叶里又大量果胶等酸性物质,与石灰粉产生中和反应分解掉,不影响口感。
做法二:
把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成面团,然后加入豆沙馅,包成拳头大小的团子。注意,是小孩的拳头。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉了,就可以吃了。
做法三:
艾草摘取嫩茎和叶,洗净后放入和有碱水(碱水有保持青绿颜色的作用)的沸水中,煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用,做青团之前再用清水洗去碱水,再把这些漂洗干净的艾草用纱布包着挤干水份后用刀斩碎,再用手掰成一小戳一小戳的待用。糯米粉与籼米粉以一比一的比例对和后加水和至半潮,把粉放入大蒸笼,粉顶上放艾草,开蒸。待香味四溢时蒸熟了,端起蒸笼倒到石臼中,男人握大石杵先用小气拈,把艾草和粉拈在一起,拈完了,男人捣、女人在一边翻着粉。每捣一下就要翻一下盖住捣出来的窟窿。最后粉变成了粘滑的没有颗粒感了,就可以拎到盆里放在桌子上了。这时要赶紧趁热“捉”,把这个半成品拉出来再从拇指与食指间挤出一个小团,拍扁了裹上金黄色的松花粉,一个又香又滑又糯的青团出炉了。
做法四:
材料主料: 糯米面、菜汁辅料: 澄粉、馅料调料:开水、猪油步骤糯米粉倒入容器中再倒入菜汁混合均匀另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入开水搅拌成团将糯米粉面团和澄粉面团放在一起揉均匀后,再放一勺猪油再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉然后将绿色面团分成10份包入绿豆馅料,最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的,肉的。果味的包的时候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月饼的手法一致包好后,青团表面是光滑的将青团放在涂过油的蒸笼上,或者放在硅油纸上冷水上锅,蒸10分钟即可
做法五:
主料糯米粉 350g粘米粉 50g豆沙馅 600g辅料白糖 30g猪油 10g青汁 适量开水 适量步骤1.麦草去掉硬梗,草棍,清理干净。2.洗净后用开水烫一下捞出。3.切碎后放入搅拌机,加入少许水,打成青汁。4.准备好其它的材料。5.糯米粉和粘米粉,白糖混合后加入少许开水。6.再一点点加入青汁和成面团。7.和好的面团再加入猪油。8.和成滋润的面团。9.分成等份的小剂子。10.取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅。11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。12.收口向下团成一个圆。13.蒸锅里放入粽子叶,刷少许油,放上包好的团子大火蒸10分钟。
六、无锡宜兴竹海一日游?
携程旅游频道可以看看 其实我觉得自由行也可以的
七、宜兴自驾一日游
宜兴自驾一日游
近年来,随着人们生活水平的提高,自驾游成为越来越流行的旅行方式。随着中国交通网络的日益完善,越来越多的人选择自驾游探索目的地风光。如果你是一个热爱自驾的旅行者,或者有一个短暂的假期想要放松一下,那么宜兴自驾一日游将是一个完美的选择。
宜兴简介
宜兴位于江苏省南部,距离上海仅约150公里,是江苏省内的一个美丽城市。独特的地理位置使得宜兴成为了许多自驾游爱好者的心头好。宜兴不仅有着丰富的旅游资源,还以陶瓷文化和龙头山茶闻名于世。
行程安排
下面我将为大家介绍一下一日游的行程安排:
上午
上午,你可以先到宜兴市区的陶瓷博物馆参观。这里是一个展示宜兴陶瓷文化的重要场所。你可以了解到宜兴陶瓷的历史,欣赏到精美的陶瓷艺术品。参观结束后,你可以在陶瓷博物馆附近的茶馆品味正宗的宜兴龙头山茶,感受宜兴的独特魅力。
中午
中午,你可以选择在宜兴市区品尝当地美食。宜兴的美食以水产为主,有着丰富的口味和独特的风味。你可以尝试宜兴的鲜虾、蟹黄豆腐等特色菜肴,让你的味觉享受到全新的感受。
下午
下午,你可以驱车前往宜兴的龙头山,这是宜兴最著名的景点之一。龙头山是一座古老的名山,这里山清水秀,自然风光优美。你可以选择徒步登山,欣赏到迷人的山景,还可以在山上的茶园品尝到正宗的宜兴茶。
傍晚
傍晚时分,你可以选择返回宜兴市区,在当地的夜市购物街上漫步,感受宜兴夜晚的繁华与热闹。这里有许多特色小吃,还有各种纪念品和工艺品供你挑选。购物之后,你可以选择在宜兴的一家特色餐馆品尝正宗的当地美食,结束这个愉快的一日游。
总结
宜兴自驾一日游是一个充满魅力的旅行选择。你可以在宜兴市区了解到宜兴的陶瓷文化,品尝到正宗的龙头山茶。你还可以前往龙头山,徒步登山,欣赏到壮丽的山景。最后,在宜兴市区的夜市购物街上逛一逛,感受这座城市的夜晚魅力。这将是一次难忘的旅行经历。
希望这篇文章对计划宜兴自驾一日游的你有所帮助。祝你在宜兴度过愉快的时光!
八、宜兴紫竹园美团外卖网点?
宜兴紫竹园美团外卖网点挺多的,主要包括一些快餐小吃
九、宜兴团氿一圈多少公里?
10公里。宜兴市团氿景区位于宜兴市区西部,景区四面环通,自然成景,团氿湖一圈大概10公里,南面为全长1.8公里景色宜人的氿南风光带和国家4A级景区宜园,是一个景色优美的地方。
十、本人想去宜兴竹海一日游,宜兴竹海门票多少钱,一日游怎么样?
我刚去过,还不错的,最好是爬山上,索道下。门票网上70元,小孩40元


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