龙岩漳平永福小吃？

一、龙岩漳平永福小吃？

漳平小吃，别有风味，店家卖家也有不少的盈利，但做工极其讲究程序繁多，像米浆粿、“苹婆”冻，你没有那细工夫根本做不来。而相对于米浆类的小吃，魔芋和风鸭算是漳平另类美味佳肴了。

漳平市区往南行40公里，便是著名的“高山花园”永福镇，那里气候凉爽，很适宜花草的种植生长。自宋代以来，一直是很有名气的花果之乡。

永福镇的魔芋就是得益于那里的气候及水土，成了世上独一无二的芋科品种。魔芋是芋类中特殊的一种，生长在永福镇农家田间地头，其茎头与普通芋头相差无几，但芋叶呈碎花状，且叶茎秆带有虎斑纹，芋棵比普通芋矮小。永福的魔芋不能单纯用于蒸熟煮烂食用，而是制作成块冻后炒食。

制作时，取魔芋头，用水冲洗干净后，将适量的白咸碱水在锅里烧沸，将魔芋头倒入锅中煮熟，捞出芋头，剥皮后将芋头捣成泥状。捣时要加入大量的白碱水，直到芋泥发胀成一团似发过酵的白面便可。然后将芋泥倒入蒸笼中，置于锅里蒸煮半小时，芋泥就变成了一笼又软又韧且富有弹性的粿冻了。待粿冻稍凉后，即可持刀切成块状，然后放入盛满清水的桶里，浸泡一夜，次日即可炒食。

在清水桶里抓几块浸过的魔芋，切成薄条，放在热锅中，将魔芋片的水分烤干，至魔芋片发黄卷缩时，即装盘备用，然后用五花肉下锅炸油，待锅中油肉变热，便将魔芋片佐以酱油、五香粉等，倒入锅中小炒，配以蒜叶或芹菜梗，炒出来的魔芋鲜嫩无比，美味可口，是上等的酒菜，配饭的佳肴。

而在博平岭下的漳平农家，每逢入冬，家家户户都会宰杀一批番鸭，褪毛弃肚后，用事先劈好的竹片将番鸭的肚子撑开，然后用五香粉、胡椒粉、味精、食盐等佐料抹遍番鸭内外，将番鸭悬挂在既通风又能晒上太阳的走廊过道中，任凭呼啸的北风吹刮，任凭柔和的阳光照晒。时至腊月，番鸭身上的水分已被吹干晒干，抹在其身上的佐料也渗透到了番鸭的体内。此时，番鸭已成干，便可食用。也正因是凭借自然风吹干的，故称之为风鸭。

二、龙岩永福什么花最多？

福建省龙岩市漳平市永福镇

特色：永福樱花号称规模全国最大、时令全国最佳、景观全国最靓。

这里是全国最大的高山茶生产地。早在上个世纪末，永福镇便引进种植台湾高山茶，并在10几年前，借鉴台湾阿里山茶园的发展模式，开始套种樱花。台农的“无心插柳”及后来政府的“有意栽培”，成就了永福樱花今日的飘芳万里。

上万株樱花盛开在一千多亩茶园内，待樱花浪漫时，茶园与樱花相映成趣。永福樱花品种多达42种，每年立春前后一直到三月中下旬持续开放，盛花期长达2个月，特别是春节前后为最美，成为春节长假人们踏春赏花的首选地。

三、龙岩永福有什么好吃的？

桂花炒肉松是当地的一道聚集特色的小吃，也是让小妞停不下嘴的美味。在这道小吃里面主要是有加入鸡蛋、肉松、桂花真配料，并且还使用了特别精心的制作。一碗金黄色的肉松看起来尤为的可口，蓬松的外观看上去就感觉会无敌的美味。夹一口放在嘴里你会感觉到一种特别的桂花的香气，浓郁的味道用来当做下酒菜真的是绝佳。

啤酒鱼

啤酒鱼

啤酒鱼是永福的特色佳肴之一，啤酒在这道佳肴中也起到了重要的作用。在烹饪之前最先选用到的就是从江中打捞上来的鲤鱼，加入番茄和啤酒两大主食，在鱼的肉质中有一种淡淡的啤酒香味和酸甜爽口的番茄味道，鲜甜爽滑的口感，嚼在嘴巴里真的是别有一番风味。用鱼汁和米饭拌在一起也是一种特别好的选择，你绝对可以吃上两碗。

竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉

竹笋炒腊肉是永福当地的一道深受大家喜爱的家常佳肴，脆爽鲜甜的笋干和一块块腊香味十足的腊肉炒制在一起，口感上的真的无敌的香。肥瘦相间的腊味嚼在嘴里会冒出一种咸香的味道，腊肉里面的油香气配上爽口的笋，香甜的味道游荡在嘴里的时候，简直会让你感受到一种满满的在幸福感。

四、龙岩永福旅游景点推荐？

推荐台品樱花园。

永福是漳平市一个乡镇，有名胜风景区台品樱花园，每年的1-3月（春节期间）开花旺期，景色宜人，美丽如画，连广东、江西等外省游客都慕名而来。

五、龙岩市区到永福樱花有多少公里啊？

龙岩市区到永福看樱花有二种路线走法，第一可以选择高速，但这条路线公里数会比较长，我不推荐，另一条走省道，从莲东出发途径曹溪村，到中甲村就到永福镇了，全程约40公里左右，一

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