山东菏泽名吃？

一、山东菏泽名吃？

菏泽是山东历史古城，名吃太多了。有名的名吃有：单县羊肉汤、曹州水煎包、曹州烧饼、菏泽面泡、曹县烧牛肉、郓城黄安驴肉、东明香肚、定陶烧鸡等等，太多了。

二、菏泽名吃(小吃)？

我老家离菏泽不太远，针对菏泽小吃给出你以下推荐：

1、单县羊肉汤：其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，深受菏泽当地人民的喜欢；

2、黄河鲤鱼：凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一；

3、水煎包：其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品；

4、壮馍：郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味；

5、曹州烧饼：其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口；

6、曹县烧牛肉：以黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

以上是我对菏泽名小吃的回答，希望对你有所帮助！

三、菏泽有什么名吃？

菏泽名吃有曹州小笼包，曹州耿饼，菏泽吊炉烧饼，单县羊肉汤，曹县烧牛肉，东明粉肚，郓城壮馍，菏泽胡辣汤，菏泽油门烧鸡，郓城黄安驴肉，菏泽水煎包等。

四、菏泽的名吃有哪些？

菏泽有单县羊肉汤、曹县烧牛肉、菏泽炸面泡、鄄城壮馍等等，菏泽名吃多得数不完。

还有本地特产，水煎包、小鱼汤、罐子汤等等。

五、山东菏泽有什么名吃？

菏泽，古称曹州，菏泽牡丹故称曹州牡丹。菏泽牡丹，历史悠久，它以花大、色艳、形美、香郁等特点被誉为国色天香、花中之王著称于世，素有“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽”之誉。牡丹糕是一种以牡丹为主料的糕点，相传是唐朝时期武则天发明的点心。牡丹糕以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆制作而成，历经数年的相传，现已成为菏泽具有代表性的特色特产。

沙土瓜子

沙土瓜子产于牡丹区沙土集镇，沙土集镇是历史上八百里梁山水泊最西边的一个“水浦”。由于历史上黄河多次泛滥， 变成风沙弥漫的大沙窝而得名。清顺治年间改为沙土集。菏泽地区自古有用沙土炒制花生和瓜子的习惯，用大铁锅，里面放上沙土和花生，利用沙土的比热小、温差大、土细可入缝隙的特点，能使花生和瓜子充分受热，可以炒制花生和瓜子，用沙土导热，皮不糊，仁香而醇，多为原味，不添加任何添加剂，炒好的食品有沙土的清香，最自然的味道，故取名沙土瓜子。

曹州耿饼

耿饼就是柿饼，因为用开发区耿庄所产的曹州镜面柿子制作而得名，相传曹州耿饼已经有上千年的生产历史了，早在明朝的时候就作为贡品进贡给皇家。曹州耿饼肉质鲜嫩，霜后无核，入口成浆，味纯甘甜，营养丰富，且耐春芳，久不变质，历来为柿饼中的商品，深受菏泽人民的喜爱。

皮家烧鸡皮家烧鸡具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠久。创始人皮自祥，是位德高望重很有发展眼光的生意人，在解放前战乱时期，不断进取，穿梭于各集市之间，解放之后，集百家之长，创建了自己独有的特色味道，名传黄河两岸。

什集烧羊肉

什集烧羊肉风味独特，香而不腻，不腥不膻，味道爽口，回味无穷。不仅具有极高的营养价值，而且有利于养胃益气，保健强体，延年益寿之功效，是宴席会客之佳品。在菏泽一提起“烧羊肉”，人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉，采用祖传秘方结合现代工艺，制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉，现已成为省内外名吃。其中最著名的是石玉臣烧羊肉，其祖上五代以经营烧羊肉为业，至今已有近二百年的历史。烧羊肉风味独特，香而不腻，不腥不膻，味道爽口，回味无穷。

左营绿豆丸子

左营绿豆丸子色香味俱全，干吃、煮汤、火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。主要品种有绿豆牛肉丸、绿豆海鲜丸、绿豆麻香丸、酥香绿豆丸等。因绿豆丸子主要产地在鄄城县左营乡，所以叫左营绿豆丸子，其中以孙氏绿豆丸子最为著名。左营绿豆丸子，系历史名吃，迄今已具有200多年的生产历史，清朝时曾作为贡品进点。

靳家粉肚

东明粉肚，又称香肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。靳家粉肚店于清光绪末年由靳家先人靳富山创立，至今已有百年历史。该产品切开后，色泽鲜艳，浓香扑鼻，香而不腻，老少皆宜，深受人们喜爱，成为东明地方名吃。

陈集山药

定陶陈集山药有着悠久的栽培历史和独特的山药文化，山药种植已有2400余年历史，目前已成为菏泽市的一大特色产业，被评为“菏泽十大名吃”。陈集山药两个品种：西施种子、鸡皮糙。其生产历史悠久，品质优良，口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体，药用保健价值上乘。

曹县烧牛肉

烧牛肉是久负盛名的曹县名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲。曹县烧牛肉首选鲁西南大黄牛为原料，因选肉严格，工艺繁多，调料多样，制作精细。

花冠酒

花冠酒是巨野县的特产，全菏泽人民都爱喝的名酒。“花冠”牌系列白酒除具有浓香型白酒“窖香浓郁、香味协调、绵甜爽净”的特点外，更具有“幽雅醇厚、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。

白酥鸡

白酥鸡是成武特有的一道名菜。相传创于清朝初期,经过了300多年十多代人的改进。此菜为半球形,蒸制而成。分离为两部分,中间为粉红色,称"底子",覆面为白色,称为"面子"。此菜特色是底红顶白,软而不散,香而不腻,味道鲜美。

百寿坊羊肉汤

单县羊肉汤，选用当地优质青山羊为原料，鲜肉、骨架与佐料合理搭配，高温使油乳化而成。其主要特点是汤白汁浓而不显油花，鲜美合口，食而不腻。现在又研发出百寿坊固体羊肉汤，真空包装，食用时只需要打开包装罐，用热水冲开即可。

六、菏泽十大名吃？

菏泽水煎包、郓城壮馍、菏泽吊炉烧饼、单县羊肉汤、黄安驴肉、面泡、曹州耿饼、糖果饯、菏泽芝麻糖、曹县烧饼。菏泽的小吃还有很多，请大家到菏泽来做客，多多发现各种小吃。

七、菏泽四大名吃？

烧饼。菏泽烧饼风味独特，用料考究，烧饼面选用上等小麦精粉，烧饼上的芝麻多又饱满，采用木炭烤制，健康又卫生。菏泽烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

面泡。很多外地人都不知道面泡是什么食品，它是我们菏泽独有的一种油炸食品，外酥里滑，吃得人满嘴油。面泡是菏泽街头常见的一种地方特色面食。面泡炸制的方法如同炸油条，两者的形状大为不同，面泡犹如蛋糕状，而油条则是长条形的。面泡的口感是外酥里柔，而油条炸得较酥。

壮馍，现在在菏泽的大街小巷都能吃到，有荤有素，用油煎出来的壮馍色泽金黄，吃起来外酥里嫩，肉味十足，虽和肉盒子差不多，但却比肉盒子的肉多的多，吃起来是十分的过瘾！

羊肉汤，色白水奶，水脂交融，质地纯净，先而不腻，烂而不黏。一口肉，一口汤特别美味。除了这些名吃菏泽还有给多名吃，如粉肚，白汤，肉盒，糖糕，水煎包，烧牛肉，烧羊肉，罐子汤等等！欢迎来菏泽品尝美食

八、菏泽鄄城有啥名吃啊？

鄄城的吧，夏天三路上路边摊的地锅鸡。

九、菏泽市有什么名吃吗？

有因为菏泽市位于山东省的中部，既有山区也有沿海，其饮食文化不仅继承了山东的传统特色，还融合了周边地区的特色。菏泽市有很多名吃，如泗水卤烤鸡、单县葱杠鸡、郓城煮饺子、成武潜龙洞烧鸭、巨野葱饼、定陶豆腐干等等。这些美食不仅口味独特，而且食材新鲜，深受当地人和游客的喜爱。所以，如果你去菏泽旅游，一定要品尝这些美食，你一定会爱上它们的味道。

十、菏泽鄄城十大名吃？

1.左营绿豆丸子

2.糖果饯 

糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产糖果饯是以白砂糖为原料，经模制浇注而成的各种糖质造型。

3，鄄城民间手工糖果饯主要分布于山东省菏泽市鄄城县境内，其中尤以红船镇红船村、旧城镇任庄村、城关镇邰庄村从事民间手工糖果饯的技艺最为精湛。

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