潮州-汕头一线是不错的选择。
推荐景点：
（1）广济桥（也叫湘子桥）
肯定要去的，中国4大名桥之一，与赵州桥，卢沟桥，洛阳桥齐名。
启闭式桥梁，为国内孤例。注意，是孤例。
早上去比较好，门票60。
其实门票并不贵，因为桥的维修费用很高的。
（2）开元寺
门票5元。也很不错，不过要看你的兴趣了。
（3）已略黄公祠
看潮州金漆木雕，免费，不过是文物管理部门的办公地点，要在上班时间去，主要是要征得管理员的同意，就看你嘴上功夫了。地点在义安路铁巷2号。
（4）从熙公祠
看潮州石雕“石牛索”，免费。彩塘镇金砂一村，打的（大概10元）去，问路要说是去“石牛索”。
（5）东城墙，牌坊街，甲第巷
都是免费的
（6）陈慈簧故居
看中西合璧的建筑，门票10元。澄海市隆都镇前美村。打的过去。
其他我觉得是次要的。
行程的安排可以是这样的：
D1：惠东-潮州
早上 广济桥-东城墙（东门楼）-牌坊街-胡荣泉（中餐）
下午 已略黄公祠-甲第巷-开元寺，夜宿潮州
D2：龙湖古寨-从熙公祠 夜宿潮州
D3：陈慈簧故居-塔山文革纪念馆 夜宿澄海或汕头
D4：南澳，汕头-惠东
D1 的行程是精华，以步行为主，脚力不行就叫三轮车，可以在太平路的新华书店买潮州地图，还是有帮助的。
D2最方便的交通方式是打的
D3是去澄海，海鲜多，陈慈簧故居里有小吃。看完陈慈簧故居可以去塔山文革纪念馆，了解历史。
至于饮食方面，我觉得牛肉丸比较有特色；澄海的海鲜比较多，也较便宜，推荐叫“薄壳”的贝壳类，在其他沿海地方我还没见过；卤水也不错；还有潮州的肠粉非常好吃。手信的话，我觉得肉脯比较好，33元一斤，“强龙”或是“万亨”的牌子；凤凰茶要看是否会看茶，小心被宰。
