为什么法国蜗牛就能吃非洲蜗牛就不能吃？

90 2023-12-23 09:16

非洲蜗牛如果检疫过关,不是随便漫山遍野乱爬的那种,应该也能吃吧. 法国能吃的蜗牛也就3-4种,而且是专门人工养殖的,卫生方面很严格,在法国是卫生检疫最严格的食物之一.因为不严格监控,蜗牛可以有很多寄生虫,按照法餐的做法我个人觉得不一定能够有效杀死所有寄生虫,就只能从源头严格控制卫生标准了野生随便看到的那些蜗牛在法国也是不能吃的

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