家用生铁锅较好。
因为铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。生铁锅主要由纯铁制作而成,只要开锅和养锅做的好,锅底会形成一种天然的油质保护膜,炒菜不粘锅,不容易生锈,这个比买来的不粘锅强百倍。从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅


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