用刀切开过的猪脑花在火锅里涮三分钟左右,如果是整个猪小脑,要完全涮熟至少要5分钟以上。所以猪脑花要多久才能顺手取决于他的切配状态。
新鲜的猪脑花放到火锅里面3到5分钟,颜色就变成白色,用筷子戳一个洞,看看里边的血水,如果不在了,那就熟了,基本上五分钟全部搞定


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