5-8分钟左右。 虽然年糕看起来质地比较硬,但是是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的,本身就是熟的,只要将其经过加热变软后就可以吃了。
其中煮熟所需要的时间跟年糕的厚薄、大小等因素有关,一般来说片状的年糕和细条状的年糕是很容易熟的,只要将其置于沸腾的汤汁中煮5-8分钟左右就可以了。


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