八宝鱼的红烧家常做法？

原料

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鸭 (适量)

糯米 (适量)

冬笋 适量

香菇 适量

豌豆 适量

火腿 适量

虾皮 适量

西兰花 适量

1/把大鸭子去骨，尽量不要选老鸭子，嫩一点的蒸的时间少点。用蚝油和酱油给鸭子按摩一下，腌制一小时左右。

2/馅料可以根据个人喜好调整。

3/糯米蒸熟，放入不粘锅，用猪油炒那些馅料。

4/给鸭子淋上滚油，凉后塞入馅料，我比较黑心，塞了蛮多，也没有漏出来。

5/给鸭子淋上滚油。

6/上锅蒸2小时，每隔半小时加开水入锅。一定很注意不要蒸干锅子。然后你会发现，鸭子变苗条了，紧致了。下面垫了荷叶，去油腻有清香味道。

7/出锅后，淋上酱汁，配上西兰花完成

8.美味又好吃的八宝鱼的红烧家常做法完成开吃了。

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