湖北芋头蒸排骨做法？

主料

排骨：500g ，芋子：250g

辅料

生抽：适量 盐：适量，蚝油：适量 生粉：适量，姜：适量 ，蒜：适量，酸梅：一个 ，豆豉：适量

做法

2. 将芋子去皮，切小块装在盘子上。备用

3. 排骨切好，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、豆豉，酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。

4. 腌制好的排骨码在芋子上面。连腌汁也一并倒下去。

5. 烧开水，将排骨入锅大火蒸12分钟就行了。

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