炒柴鸡怎样熟得快？

1、把鸡肉切成一小块一小块的的，这样熟起来会快很多，对鸡肉乃至所有肉类菜类都适用。

2、加大火势，火力的大小也是会影响鸡肉熟的时间，火势越大越旺，鸡肉自然也熟得快，太小的话会熟的很慢的，但太大也不好，控制不好会焦；

3、可以在锅内鸡肉旁放30颗黄豆，这样的话既能使鸡肉熟得快，味道又好。以上几种便是使鸡肉熟得快的方法了，鸡肉是人们常吃的肉类食物之一，所以这些使鸡肉熟得快的技巧十分有用。

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