海南有些地方过年饮食很有仪式感,比如老海口人,大年初一要用斋菜拜公,早上到中午要吃斋菜,不吃荤菜。
海口斋菜往往都是一些寓意颇为吉祥美好的菜品,如发菜、芹菜、甜菜、粉丝、荞头、腐竹、黄豆腐干、木耳、金针菇,等等。


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